入秋之后空气干燥，嗓子总觉得发干发紧，不少人都会囤点梨在家里。生吃脆甜补水，切块加冰糖炖上一碗，润喉又舒服，怎么吃都不腻。

在我国梨的品种有上百种，南北方各有各的心头好梨，常常有人问到底哪种梨最好吃。

今天我整理了10 种全国公认的口碑名梨，从东北到云南，从新疆到福建，产地遍布大江南北。 快看看你家乡的梨有没有上榜。

先说北方的梨，毕竟在很多人的印象里，好梨大多出自北方。

新疆库尔勒香梨

人称“梨中香妃”。个头不大，巴掌大一个，皮薄得能透光。咬开果肉细腻得完全没渣，甜得很透亮，吃完嘴里还留着一股清香味，越吃越想吃。作为全国人民都眼熟的“明星梨”，它的实力确实配得上名气。

山东莱阳茌梨

传统名梨里的“老大哥”，号称中国四大名梨之首。跟香梨的小巧不一样，它个头偏大，果肉细腻，咬一口基本不用费劲嚼，自带一股天然的清香气。莱阳人吃茌梨有个讲究：得放两天，等它微微发软再吃。那时候入口绵润清甜，像含了块凉润的玉。懂梨的人，都认这一口。

河北赵县雪花梨

要是你平时爱在家熬冰糖雪梨，那河北赵县的雪花梨，你肯定熟。它个大肉厚，果肉紧实，最绝的是特别耐煮。别的梨煮一煮就烂成泥了，它熬完依然有形，梨香全融在糖水里，清润又好喝，是炖梨汤的首选品种。

辽宁鞍山南果梨

别的梨都要趁脆吃，它偏得放软了才最好吃。刚摘下来的时候硬邦邦的，放个三五天，果肉慢慢变软，还会透出一股淡淡的发酵酒香。入口软绵细腻，抿一下就化了，甜里裹着点酒香，越吃越上头，是东北独有的特色美味。

安徽砀山酥梨

菜市场、水果摊最常见的梨，价格亲民，口感也不错。吃一口“咔嚓” 一声，酥脆得很，汁水丰富，甜度适中不腻人。自古就有“果中甘露子，药中圣醍醐” 的评价，生吃、煮水都合适。

说完北方的经典名梨，南方的水土也养出了不少好梨，清甜水灵，别有一番风味。

浙江翠冠梨

外号“江南六月雪”。 皮特别薄，削开之后果肉雪白雪白的，看着就清爽。口感是脆嫩挂的，汁水足，味道清甜，不带一点涩味，秋天吃一个，润燥又解渴。

四川丰水梨

它最大的特点是汁水充沛。皮薄到几乎可以忽略不计，汁水充足，在梨类里属于含水量第一梯队。咬一口汁水直接飙出来，满嘴都是清甜的梨香，跟喝现榨梨汁似的，润到心底里。喜欢水润口感的，它总不会让人失望。

福建建宁黄花梨

它不是一味的甜，是酸甜平衡得刚刚好的那种，带着点鲜爽的果酸，特别开胃。果肉也细腻，完全没有粗糙的颗粒感，不知不觉就能吃掉好几个。当地人都很引以为傲，说它"走出福建就没人知道，在省内却是公认的好梨"。

云南宝珠梨

就长在滇池边上，靠着充足的日照和山泉水养出来，自带一股山野气。味道是清爽的甜，不浓烈，但回味悠长，吃完嘴里还有回甘，口感很特别。当地还有个流传已久的传说：是一位叫宝珠的和尚从外地引种，和当地梨树嫁接培育出来的。因为品质太好，曾经作为贡品进京，连产地都因此得名"呈贡"。

湖北枝江百里洲砂梨

百里洲砂梨可是湖北枝江的国家地理标志产品，肉质脆嫩汁水足，尤其适合冰镇后吃。

砂梨的特点是水分多、口感细嫩，冷藏后吃，像在吃天然的梨味冰棍。当地人常说，砂梨要冰着吃，常温吃口感是七分，冰镇后吃口感是十分。

看到这儿，肯定有朋友会说：我老家的梨也很好吃，怎么没上榜？

其实国内好吃的梨远不止这 10 种，这 10 种只是大众认知度比较高的，口碑比较好的，还有太多地方宝藏梨，只在本地出名，出了省就没人知道了。

比如近几年口碑爆火的山西玉露香梨，脆甜无渣，汁水浓郁，吃过的人评价都很高；

比如甘肃的软儿梨，冬天冻成黑疙瘩，化开之后用吸管吸着吃，是西北人独有的冬日滋味；

还有北京的京白梨、江苏的秋月梨…… 好吃的品种太多，真的数不过来。

毕竟一方水土养一方梨，每个地方的气候和水土，都能养出独一份的味道。

梨从来没有绝对的“第一”，各有各的特色。对很多人来说，最好吃的那一款，永远是记忆里家乡的味道。可能是外婆家老梨树结的果，可能是小时候赶集爸妈称回的几斤梨，不算名贵，但最对胃口，最值得怀恋。

你心中最好吃的梨是哪种？ 你家乡还有什么小众宝藏梨，是出了省就没人知道的？评论区聊聊，让全国网友都开开眼！