今天正式进入末伏，这可是三伏天的最后关键过渡期！很多叔叔阿姨发现，早晚开始变凉、中午依旧闷热，昼夜温差特别大。

老话常说“末伏补一补，秋冬不受苦”，早餐绝对不能随便啃馒头、喝凉水，吃对食材，比吃补品都管用！

今天真心给大家分享4款超适合末伏的家常早餐，做法简单、温润不油腻，祛湿健脾、补气养元气。

坚持吃几天，早上起床精神头十足，轻松安稳度过末伏、迎接秋天！

1. 小米提前淘洗干净，浸泡5分钟更容易煮烂；南瓜去皮去瓤切小块，铁棍山药去皮切小段备用。

2. 锅中加足量清水，水开后下入小米、山药、南瓜，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 转最小火慢熬20分钟，期间偶尔搅拌防止粘锅。

4. 最后放入几粒枸杞焖3分钟，不用加糖，自带清甜，好喝又养生。

1. 铁棍山药去皮切块，上锅大火蒸15分钟，蒸透后用勺子压成细腻无颗粒的山药泥。

2. 去核红枣切碎，放入山药泥中，加入两勺普通面粉，少量温水揉成不粘手的光滑面团。

3. 面团分成大小均匀的小剂子，用手轻轻按压成小圆饼，表面撒少许黑芝麻增香。

4. 平底锅刷一层薄油，开小火，放入小饼慢煎，两面煎至金黄鼓起即可出锅。

1. 准备红枣、红皮花生、枸杞、少量山药、小米，全部食材冲洗干净，红枣记得去核避免上火。

2. 所有食材全部倒入破壁机，加入500-600毫升清水，水位不要超过刻度线。

3. 开启纯豆浆模式，等待25分钟自动打磨煮熟。

4. 打好后无需过滤、不用加糖，食材本身香甜，清淡滋养不发胖。

1. 小米淘洗干净浸泡片刻，苹果去皮去核切成小丁，红枣洗净去核备用。

2. 锅中加水烧开，下入小米和红枣，小火慢煮30分钟煮出米油。

3. 放入苹果丁和枸杞，继续煮10分钟，让果香和米香充分融合。

4. 少量红糖调味，搅拌融化后关火，焖5分钟再吃，口感更软糯。

老话说得好：“初伏防热，末伏防虚”。整个夏天我们出汗多、耗气多，身体大多处于亏虚的状态，再加上末伏湿气、秋燥双重夹击，中老年朋友最容易生病、犯困、体虚。

所以末伏千万不要暴饮暴食、吃生冷油腻，早餐一定要吃温热、清淡、养人的食物。以上4款早餐轮换着吃，不用花钱进补，就能养好脾胃、补足气血、赶走湿气，稳稳当当度过三伏天，健健康康迎秋天！