立秋过后，迎来调理身体黄金30天。很多人还保持夏天的习惯，经常吃西瓜、冷饮，这类寒凉食物容易损伤脾胃，淤积湿气。

老话说“秋不食凉，脾胃安康”。入秋湿气依旧盘踞体内，脾胃经过一夏消耗变得虚弱。推荐4道家常美食，温和祛湿、养护脾胃，顺应时节安稳过秋。

一、山药茯苓排骨汤

食材

铁棍山药、茯苓8克、排骨、生姜、食盐

制作过程

1. 排骨冷水下锅，放入姜片焯水，煮沸撇净浮沫，温水冲洗干净。

2. 砂锅中放入排骨、姜片、茯苓，加入足量清水，大火烧开转小火炖煮40分钟。

3. 山药去皮切滚刀块，泡清水防止氧化，放入汤中继续炖煮25分钟。

4. 出锅前加适量食盐调味即可，无需重香料。

食疗作用

山药健脾养胃，茯苓利水渗湿。二者搭配排骨，性质平和不寒不燥。帮助调理虚弱脾胃，缓慢代谢体内积留的湿气，缓解入秋后身体沉重、容易疲惫的情况。

二、扁豆炒木耳

食材

干扁豆（白扁豆）、干木耳、大蒜、食盐、食用油

制作过程

1. 白扁豆提前浸泡2小时，上锅煮熟；木耳冷水泡发，洗净撕小朵。

2. 锅中烧水，把扁豆、木耳焯水3分钟捞出沥干。

3. 热锅倒油，蒜末爆香，下入扁豆和木耳大火翻炒3分钟。

4. 加少许食盐调味，翻炒均匀就能出锅。

食疗作用

白扁豆是健脾祛湿经典食材，适合夏秋交替食用；木耳润肠清浊。这道菜清淡低脂，帮助运化水湿，改善脾胃运化差、体内湿气重引发的腹胀、没胃口。

三、芋头蒸肉

食材

香芋、五花肉、生抽、姜片

制作过程

1. 香芋去皮切成厚块；五花肉切薄片，加少许生抽、姜片腌制15分钟。

2. 盘子底部铺上芋头块，上方摆放腌制好的五花肉。

3. 蒸锅水烧开，放入食材大火蒸35分钟，至芋头软糯。

食疗作用

芋头性平，能够补中益气、健脾补虚。入秋脾胃偏弱，适量食用芋头可以滋养脾胃，助力身体代谢湿气。荤素搭配，温润滋补，不会像冷饮一样刺激肠胃。

四、小米南瓜粥

食材

小米、老南瓜

制作过程

1. 小米淘洗干净；南瓜去皮去籽切小块。

2. 锅中加水烧开，放入小米，小火熬煮20分钟。

3. 加入南瓜块，继续熬15分钟，熬至粥体浓稠、南瓜软烂。

食疗作用

小米和南瓜都是养胃佳品。初秋多喝杂粮粥，减轻肠胃消化负担，强健脾胃功能。脾胃功能变强，身体运化湿气能力提升，减少湿气堆积，早晚食用最合适。