一过立秋,不少人容易浑身乏、没精神,这正是身体提醒该补气了。这款秋日补气好物称得上首选,不用复杂炖煮,坚持每周吃上两次就合适。
一、红枣枸杞黄芪鸡汤
立秋补气少不了这锅鸡汤。鸡肉温补,搭配黄芪、红枣、枸杞慢炖,益气养血、健脾润肺。汤味清甜不油腻,缓解秋乏体虚,经常气短乏力、气色差,每周安排两次很合适。
食材:
鸡肉、黄芪、红枣、桂圆、枸杞、食盐
做法:
小贴士
立秋进补温和为宜,不要放过多调料;枸杞不宜久炖,后放保留营养;体质容易上火者少量食用。
二、山药蒸肉片
山药健脾养胃,和瘦肉一同清蒸,清淡温润不上火。最大限度保留营养,帮助脾胃生成气血,做法简单少油。适合秋季调养,坚持吃,浑身疲惫、胃口差的情况能慢慢改善。
食材:
瘦肉、铁棍山药、葱、姜、生抽、淀粉、食用油、盐
做法:
小贴士
山药去皮建议戴手套防止发痒;清蒸少油清淡,健脾补气,适合秋季食补。
三、红糖桂圆酒酿鸡蛋
家常温润小食,桂圆补气、红糖养血,酒酿搭配鸡蛋柔和滋养。口感香甜好入口,温和调理气血,改善面色发黄、精神不济。秋天适量吃,安神暖身,注意不要一次食用过多。
食材:
酒酿、鸡蛋、红枣、红糖、枸杞
做法:
小贴士
酒酿不要久煮,避免香气流失;晨起食用更养气血,上火人群不宜经常吃。
四、番茄牛肉滑蛋
牛肉补益气血,搭配软嫩滑蛋,酸甜开胃更好消化。番茄中和油腻,补充营养,促进气血运行。秋日体虚没力气、食欲不佳常做这道菜,滋养身体,老少都适合。
食材:
牛肉、番茄、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉
做法:
小贴士
牛肉不要久炒,防止肉质变老;番茄充分炒出汤汁,口感更浓郁开胃。
结语:
气足脾胃运化顺畅,肺部也不容易干燥不适。顺应时节慢慢调养,少贪凉、好好食补,整个人气色和状态都会轻松不少。