这家老字号扁食拌面，是许多人心中的Top1_旅游资讯

创始人

2026-08-14 05:21:00

在厦门，一说到老字号的扁食拌面，许多人心中的top1还得是厦禾路上开了几十年的劳松扁食店。

拌面是很传统的老厦门风格，上桌之后要迅速拌开，深情地吸上一大口，口腔瞬间被花生酱的香气包裹。花生酱香气浓郁，一口下去是很满足的感觉。选用筋道的扁面，以醇厚的花生酱打底，融合厦门甜辣酱，微辣而不甜，恰到好处。

扁食吃起来是脆脆的口感，汤底很清淡。扁食肉都是选用新鲜猪肉，手工打造的，肉感很绵密紧实，咬起来却很爽脆，皮超级薄，捞熟后是透明的质感，Q弹Q弹的，是很熨帖的古早味。皮薄透亮看着就很诱人，汤底用猪骨熬制，撒上葱花，胡椒粉，口感温润清淡。

店里卖的主要就是扁食和拌面，早午餐来一碗，简直就是绝配。

劳松扁食店

📍地址：思明区厦禾路202号

⌚️营业时间：7:00-13:00,15:30-19:30

💰人均消费：17（丰俭由人）