每年七八月,连绵雨水浸润山林,云南野生菌纷纷破土而出,这是菌子发烧友最幸福的时节。对于这些天然食材只要用简单的农家做法,就能烹出地道的山野美味。现在正是品尝云南雨季山野珍馐的好时候。
作者:庄北宁 莽红升 聂芮彤 陶江龙 李青梅
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