入秋之后，早晚凉意渐生。若是依旧长期吃寒凉的早餐，体内湿气浊毒就不容易代谢出去。适当更换早餐食谱，少吃生冷，多食用温润的食疗早饭，滋养肺脏，化解体内残留的湿浊，由内调养身体，安稳度过秋天。

一、山药小米粥

食材

铁棍山药200克、小米100克、清水适量

制作步骤

1. 小米淘洗干净，浸泡15分钟。

2. 山药去皮切成小丁。

3. 锅中加水烧开，下入小米，小火熬煮25分钟，煮至米粒开花。

4. 放入山药丁，继续小火煮20分钟，期间不时搅拌，防止糊锅底，煮至粥浓稠即可。

作用

小米健脾和胃；山药益脾润肺。作为早餐温和滋养脾胃，脾胃功能变强，更利于代谢身体湿浊，还能够缓解秋燥带来的口鼻干燥。脾胃虚寒人群趁热食用。

二、银耳百合羹

食材

干银耳半朵、干百合15克、清水1000毫升，少量冰糖可选

制作步骤

1. 银耳冷水泡发，剪去根部硬蒂，撕成细碎小朵。

2. 干百合泡软洗净。

3. 砂锅倒入清水，放入银耳，小火慢炖40分钟，炖出胶质。

4. 加入百合，继续炖煮20分钟。

5. 需要甜味加入少量冰糖融化，早晨温饮。

作用

银耳滋阴润肺；百合清心润燥。改善秋天口干干咳，帮助清除体内燥热浊气。湿气重舌苔厚腻，不要天天喝；血糖高不放冰糖。

三、南瓜小米粥

食材

老南瓜300克、小米100克、清水适量

制作步骤

1. 小米淘洗干净浸泡15分钟。

2. 南瓜去皮去籽切小块。

3. 锅内加水烧开，放入小米，小火熬煮20分钟。

4. 下入南瓜块，继续煮25分钟，把南瓜压碎和米粥混合均匀即可。

作用

小米养护脾胃；南瓜补中益气。这款早餐香甜温和，助力脾胃运化，排出身体湿浊，还可以滋养津液对抗秋燥。淀粉含量高，血糖偏高控制食用分量。

四、燕麦牛奶粥

食材

即食纯燕麦60克、纯牛奶250毫升

制作步骤

1. 锅中倒入牛奶，小火加热至微微温热，不要煮沸。

2. 放入纯燕麦，小火煮5‑8分钟，不停搅拌，煮至粘稠软糯。

3. 关火之后焖两分钟，直接食用。怕冷体质务必温热吃，不要冷饮。

作用

燕麦健脾祛湿，促进代谢；牛奶补充营养。早餐食用温润滋养，补充能量，还能够滋润肺部，缓解秋燥带来的皮肤干燥。容易腹泻的人牛奶建议加热后食用。

温馨提示

食疗只属于日常食补，不能替代药物；早餐尽量温热食用，减少生冷；体内湿浊很重，饮食还应当少油少甜；身体不适明显，请及时就医。