8月7日迎来立秋,“秋天第一杯奶茶”再度引发大众消费热潮,相关话题登上网络热搜,国内多处茶饮门店订单量大幅上涨,迎来客流、订单双重高峰,部分门店待制作订单多达数百杯,门店工作人员处于高强度的接单制作状态。
全国近4000家茶百道门店的销量涨幅超过300%
消费热潮之下,门店提前做好人员调配应对客流压力。一名茶百道门店店长介绍,预判到立秋当日订单暴涨,门店增派一倍工作人员,开市之前便进入备工状态,仅提前预约订单便已经超过一百单。
中午时分,现场可见多名外卖骑手等候取餐,操作台摆满成品饮品,数名工作人员分工制作、封装打包,订单小票打印机持续工作,门店全程处于繁忙状态。
消费者追捧秋日饮品仪式感,各大茶饮品牌也借助新品上线承接消费市场需求。立秋前夕,茶百道推出多款全新饮品,其中虎斑橘拿铁依靠橙皮、芝士奶盖的搭配收获消费者青睐,预售阶段销量便突破20万杯;薄荷冰奶凭借清爽口感,成为不少消费者的选购热门。
“秋一杯”激发供需双向奔赴
行业相关从业者分析,“秋天第一杯奶茶”已经从网络热点慢慢发展成固定的消费营销节点,持续保有市场热度。该类消费不止源自大众饮品消费需求,同时承载大众社交、情感层面的精神诉求。
每一年立秋的消费高峰,同样是茶饮品牌运营能力的一次压力检验,综合实力过硬的头部茶饮品牌,可以平稳承接短时爆发的客流量,把短期的消费热度沉淀为长期的品牌竞争力。