“孵化中国新锐,赋能全球增长”——这是GENESIS BBQ集团 × SUMO象扑集团战略合作发布会的主题,也是一次中国餐饮出海的新实验。
8月7日杭州发布会上,双方宣布达成战略合作,GENESIS BBQ集团将投资入股象扑平台旗下潜力品牌。GENESIS BBQ集团在全球110个国家拥有5000余家门店,并在中国、马来西亚、越南、加拿大、美国及欧盟44国设有直营团队;而象扑集团自2017年起以平台之力赋能中国本土品牌,旗下在营门店超5000余家。两者的结合,瞄准的是一个共同目标:把中国细分品类的潜力品牌带出国门。
首期被选中的三家各具出海基因——郭淑芬以平价高品质的鲜牛肉自助重塑大众火锅、稳居赛道头部;沙小龙以国资背书的标准化沙县小吃承载国民味觉、适配全球大众餐饮;幺妹很忙以贵州风味粉面填补海外中式粉面空白。总投资近亿元人民币。借力GENESIS BBQ的全球化渠道与供应链,这些中国味道有望走上更多国家的餐桌。