做红烧肉要想好吃,第一位选肉很重要。
当然,没有比五花肉更好的了,就是排骨下面的那块肥瘦相间,带皮的。
也许你会说太肥了,还是算了吧~
我要说的是,做红烧肉口感最好的非五花肉莫属
理由很简单,瘦而不柴,肥而不腻,皮弹且软。
考虑到健康血脂、减肥瘦身呀,
你别常吃就是了,偶尔忌忌嘴是完全可以的。
还有呀,一定要再加些其它的蔬菜一起炖。
这样的话实际的油脂的摄入并不是很多,而且补充了许多其它营养元素。
今天就分享个用豆腐果炖五花肉的家常做法。
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