过去，来八角赶集的游客多是买完就走，餐饮配套短板让客流留不住。8月8日，随着东宝区子陵铺镇八角公社食堂正式开门纳客，这一局面迎来改变——开业当天，依托“八角赶大集”的旺盛人气，一场乡土气息浓厚的乡村乡宴火热开席，赶集群众从“逛一圈就走”变为“坐下来品尝”，餐饮配套的补齐让集市消费活力加速释放。

开业当天，八角公社食堂客流爆满、人气攀升。公社食堂大厅内，四十张餐桌座无虚席，前来赶集的周边村民、市民游客欢聚一堂、围坐就餐。席间佳肴飘香、笑语盈盈，浓郁醇厚的乡村烟火气，让八角大集的热闹氛围持续升温。

为回馈广大消费者的支持，公社食堂开业期间推出多款特惠餐品。此次开业线上推出29.9元单人特惠餐票、299元十人农家整桌席位，超值餐品一经上线便快速售罄。宴席精选土鸡火锅、圆笼三蒸等十四道本土招牌农家菜，均取自当地新鲜食材，坚守地道家常风味，菜品分量扎实、口感纯正。

据悉，八角公社食堂的落地运营，精准补齐了八角大集的餐饮配套短板。以往的八角大集以商贸售卖为主，业态相对单一，赶集群众就餐选择有限，多数游客采购结束后便匆匆离去，集市客流停留时间短、消费活力难以持续释放。此次开业的八角公社食堂以亲民平价的乡土美食、复古怀旧的沉浸式就餐环境，完善了集市综合服务功能。如今的八角大集，已跳出单一的购物消费模式，升级为集特色餐饮、休闲打卡、乡村旅游于一体的多元化乡村休闲体验目的地，有效留住集市客流、集聚乡村人气。

此次公社食堂的落地运营，为当地农文旅深度融合、激活乡村消费市场注入了全新动能。依托大集人流优势与特色乡土餐饮业态，八角村乡村消费场景持续拓展、集市活力持续释放。随着后续食堂运营服务不断提质升级、菜品品类持续丰富，结合常态化大集开展的特色乡宴、民俗体验等多元活动，当地乡村文旅资源将进一步盘活，乡村集市经济生命力将持续增强。本土美食赋能乡村发展的新模式，也将为乡镇农文旅融合高质量发展提供全新思路、打造特色样板，助力乡村振兴走深走实。

来源：荆门九派通融媒体中心