8月8日晚，山丹县2026年文旅宣传周暨第四届炒拨拉美食嘉年华在智行广场开幕。活动以“风起河西宴天下”为主题，以非遗美食为纽带、丝路文化为内核，联动河西走廊沿线区域共谋发展，设置智行广场、焉支巷子两大主会场，同步联动山丹马场、名马庄园、长城国家文化公园（山丹段）等多个分会场，构建起多点支撑、全域覆盖的文商旅消费格局。

开幕式上，《中国国家地理》杂志社正式发布环河西走廊山丹精品旅游线路。该线路以炒拨拉美食品牌为核心载体，串联焉支山、山丹皇家马场、汉明长城等标志性文旅资源，将非遗美食体验与自然人文观光深度融合，打造兼具烟火气与文化感的特色旅游廊道。与此同时，环河西走廊文旅区域协同发展机制同步启动。祁连县、阿拉善右旗、民勤县等十县（旗）区达成协作共识，将依托资源共享、市场共拓、品牌共塑的合作路径，整合沿线文旅资源，共同推动河西走廊文化遗产活化利用，带动产业提质升级，构建全域联动、优势互补的融合发展新格局。

夜幕之下，大型原创历史舞台剧《风起河西·阅山丹》惊艳首演，以光影与歌舞交织的艺术形式全景展现山丹山河禀赋与丝路文脉；“夜游焉支”沉浸式巡演移步换景，串联边塞风光与人文故事，打造兼具代入感与氛围感的夜游体验。“百姓大舞台”全民演唱会、本土民族文艺展演同步登场，非遗文创展销与特色美食体验区依次铺开，形成“演、游、食、购”一体的夜间消费场景，有效激活县域夜间经济活力。

市民尹晓婷特意和朋友相约来体验古巷夜游：“整条街道古风氛围浓厚，既能近距离观赏非遗手作，还能和巡游队伍打卡留念。投壶猜谜趣味十足，伴着民乐赏夜景、品特色小吃，在家门口就能感受河西民俗文化。”

带着孩子逛了整晚的市民韩玉锦说：“以前晚上大多在家休闲，现在活动内容很丰富，老人能听戏、孩子能凑热闹，年轻人拍照打卡，全家人各得其乐，玩一整晚都不觉得累。”

非遗文创展销区内，来自河西各地的非遗手作人现场展艺、交流切磋。高台县市级非遗传承人盛鹏燕一边展示自己的麦秆画作品一边说：“这次活动办得很扎实，这么多同行聚在一起交流学习，也让我看到了作品的提升空间。”她表示，现在越来越多年轻人喜爱非遗文创，接下来会把更多年轻化元素融入创作，让麦秆画既被大众认识，更能被大家喜爱，把这项传统技艺好好传承下去。

火热的活动也吸引了不少外地游客专程赴约。从青海赶来的游客蔡衍好说：“我在网上看到嘉年华的宣传就特意过来了，炒拨拉味道地道，非遗表演也很精彩，这一趟来得很值。”第一次到山丹的兰州游客魏清华说：“我们一家人深深被这里的风土人情吸引，落脚第一时间就尝了特色炒拨拉，感受到了当地人的热情。”

据了解，活动周期间还将陆续推出山丹县第二届赛马活动、“铸牢中华民族共同体意识”文物古籍图片展、“跨越山河・遇见张掖”文旅宣传年度成果发布等内容，“长城颂·边塞风·烟火情”长城诗会、第二届《祁连山》交响音乐会也将轮番上演，覆盖赛事竞技、文博展示、诗歌艺术等多个维度，持续释放文商旅融合的综合效应。

作为山丹最具代表性的地域美食名片，炒拨拉已从街头市井小吃，成长为带动群众就业、激活夜间经济、赋能乡村振兴的特色产业品牌。本届美食嘉年华是山丹县紧扣县域发展“九大行动”部署、实施“古韵山丹”文旅赋能行动的具体抓手，以美食为小切口撬动产业大升级，持续探索“小县大城”发展路径中的文旅精品化实践方向。

近年来，山丹立足“走廊蜂腰、甘凉咽喉”的区位优势，深挖千年丝路文化底蕴，持续推进文旅深度融合，不断擦亮“丝路马都·古韵山丹”城市品牌。本次活动既是当地文旅产业发展成果的集中展示，也是河西走廊区域协同发展的全新起点，将推动沿线文旅资源从零散分布向集群联动转变，为县域经济高质量发展注入持久动力。