会议现场图。

立秋遇末伏，湖南秋老虎持续盘踞，湿热未消、燥气渐生，不少市民困惑夏秋交替该如何调整饮食、“秋天的第一杯奶茶”如何喝。8月6日，在湖南省卫生健康委举办的“时令节气与健康湖南・立秋篇”新闻发布会上，湖南省中西医结合医院院长、主任医师肖长江结合湖南地域体质与气候特点，针对性解答立秋饮食养生要点，并定制专属秋日养生茶饮方案。

湖南省中西医结合医院院长、主任医师肖长江答记者问。

立秋后的湖南，呈现出湿热与秋燥并存的特殊气候，饮食调理尤为关键。对此，肖长江明确了核心饮食原则：清热不贪寒，祛湿兼润燥，重点养护脾胃。

“市民需避开两大立秋饮食误区。首先是切忌过度贪食寒凉。”肖长江提醒，湖南素有“秋瓜伤肚”的民间养生经验，立秋后人体阳气开始内敛，脾胃运化功能随之减弱，长期食用冰西瓜、冰饮、生冷菜品，极易损伤脾阳，引发腹痛腹泻、食欲下降等不适。

加之湖南常年湿润多雨，民众普遍脾胃偏弱、体内易积湿热，寒凉饮食会加重寒湿淤积。肖长江建议大家立秋后尽量少吃冰镇西瓜，尝尝本地正当季的莲子、菱角、秋梨，既应时应景，又健脾润燥。

其次，不要着急进补羊肉这类温热食材，夏季余热还没有散去，过早温补容易上火，出现咽喉干痛、便秘、长痘等情况。日常饮食优先选择莲藕、山药、莲子、百合、冬瓜这类性质平和的食材，清淡饮食，减少重油重辣。

针对每年立秋热议的“秋天的第一杯奶茶”，肖长江也给出了科学养生建议。市面常见奶茶高糖高脂，并不适配湖南人偏湿热的体质，长期饮用容易加重体内痰湿，拖累脾胃代谢。他建议市民转变养生思路，以温和适配的中式养生茶饮替代甜腻奶茶，兼顾口感与健康。

肖长江针对性推荐了三款适配湖南夏秋交替时节的养生茶饮。第一款莲子百合茯苓茶，健脾安神，适合容易疲惫、睡眠差的朋友；第二款冬瓜薏米荷叶茶，清暑祛湿，还能保护脾胃，适合湿热偏重人群；第三款玉竹麦冬甘草茶，生津润燥，缓解秋老虎带来的口干舌燥，提前给自己的身体上上“润滑油”，以防接下来的秋燥伤肺。脾胃偏虚寒的人，可以加两三颗红枣调和药性。

“养生茶饮因人而异，不要常年只喝同一种。”肖长江特别提醒，湿热偏重人群侧重清利祛湿，脾胃虚弱人群规避寒凉茶饮原料。若偏爱奶茶口感，可少量添加纯牛奶，坚持无糖、少糖原则。顺应湖南立秋末伏湿热兼燥的气候特征，用科学茶饮替代甜腻饮品，循序渐进调整饮食方式，平稳完成夏秋养生过渡。

来源：红网 记者：周曼、白杨 通讯员：黄璨、何睿