秋天燥气升腾,最容易伤到肺部津液。很多人一入秋就嗓子干痒、干咳少痰、口鼻发干,长时间看电子屏幕还容易眼睛干涩、肝火上浮。日常少喝浓茶冷饮,多煮一壶温润的养生茶饮,滋养肺津、清润燥热,把损耗的津液补回来,安稳度过整个秋季。
一、雪梨百合茶
食材
雪梨1个、干百合15克、清水800毫升,冰糖少量可选
制作步骤
1. 干百合提前温水浸泡20分钟;雪梨用食盐搓洗表皮,连皮切成小块,去掉果核。
2. 养生壶放入雪梨块、泡好的百合,倒入清水。
3. 大火煮开,转小火慢煮20分钟。
4. 需要甜味可以放少许冰糖融化,关火之后滤出茶汤,温饮即可。果肉也可以一同吃掉。
作用
雪梨生津润肺,缓解秋燥带来的咽喉干痒干咳;百合养阴润肺、清心安神。秋季常喝,滋养肺部津液,减轻燥咳,还可以舒缓秋燥引起心烦睡不安稳,肺部得到滋润,嗓子清爽舒服。
二、枸杞菊花茶
食材
枸杞10克、菊花6朵,清水700毫升
制作步骤
1. 枸杞、菊花简单冲洗,洗掉表面浮尘。
2. 养生壶加水烧开,先放入菊花小火煮5分钟。
3. 再下入枸杞,焖泡3‑5分钟,不要久煮,避免枸杞营养流失。
4. 滤出茶汤,温饮,可以反复续水冲泡。
作用
菊花疏散风热、清泻肝火;枸杞滋养肝血。秋天肝容易伴随燥火上升,经常看手机电脑,双眼干涩酸胀、视物容易疲劳。这款茶饮养肝明目,舒缓眼部疲劳,肝火降下来,也不会火气上灼肺部,做到肝肺同调。
三、麦冬茶
食材
麦冬12克,也可以搭配2‑3颗红枣,清水700毫升
制作步骤
1. 麦冬冲洗干净;红枣洗净去核。
2. 全部放入养生壶,加入清水。
3. 水烧开以后,小火煮15分钟。
4. 滤出汤汁,放至温热饮用。
作用
麦冬是滋阴生津的常用食材。入秋之后燥邪耗伤津液,经常口干舌燥、咽喉灼痛、喝水也还是觉得干。麦冬茶补充体内津液,滋润咽喉与肺部,改善口鼻干燥、嗓子异物感,适合说话多、秋燥口干人群。脾胃容易腹泻的不要长期大量饮用。
四、蜂蜜柚子茶
食材
柚子半个、蜂蜜适量、少量黄冰糖
制作步骤
1. 柚子皮用食盐反复搓洗干净,削下黄色外皮,尽量削薄,去掉白色苦涩内层。
2. 黄皮切成细丝,放入盐水浸泡一小时,中途换水两次,减轻苦味。
3. 柚子果肉剥散,去除筋膜籽。
4. 锅中放入柚子皮丝、果肉、少量冰糖,小火慢熬40分钟,不停搅拌熬至汤汁浓稠,关火彻底放凉。
5. 装入无油无水密封罐,倒入蜂蜜拌匀冷藏保存。每次取2勺,用40℃以下温水冲调饮用。
作用
柚子理气化痰、清肺润燥;蜂蜜润肺补中。秋天痰多咽喉不舒服,这款茶饮理气清肺,缓解肺热带来的嗓子黏腻有痰,清香润喉。温水冲调,避免高温破坏蜂蜜营养。
温馨提示
茶饮都是日常食疗调养,脾胃虚寒、经常拉肚子不宜长期喝凉性茶饮;蜂蜜冲调切忌沸水;咳嗽严重、咽喉持续不适,请及时就医。