中新社香港8月9日电 (记者 邱兆翔 戴小橦)走进香港欧洲商务协会办公室，可以看到来自全球各地的员工正在这里共事、交流。这日复一日的寻常画面，是香港欧洲商务协会主席赫佑汉(Johannes Hack)心中香港的动人模样，也是香港独特多元气质的缩影。

近日，赫佑汉接受中新社记者专访时，将香港比作地道的火锅。“火锅醇厚扎实的汤底是根基，汇聚天南海北各式食材，熬煮出层次丰富、恰到好处的风味。”在赫佑汉眼里，中西荟萃的文化、特色美食、人文风景，共同构成香港独一无二的城市魅力。

2008年，赫佑汉第一次来到香港，密集的街道、防护栏让彼时的赫佑汉对香港的印象还不太深刻。当他沿着林荫路漫步攀登至太平山山顶时，层叠的山林包裹下，维多利亚港铺展在赫佑汉的眼前，这番壮阔景象让他彻底“爱上了香港”。2018年，赫佑汉正式定居香港。

如今，肩负着引领欧洲企业落地香港的使命，赫佑汉对这片土地产生了更多解读。“许多欧洲企业对‘一国两制’下的香港缺乏清晰认知，因此商会要向欧洲商界介绍香港优势。”赫佑汉认为，完善的普通法体系、享誉全球的专业监管机构、包容的营商环境，一系列优势构筑起香港难以复刻的核心吸引力。

近日，香港欧洲商务协会主席赫佑汉(Johannes　Hack)在香港接受中新社记者专访。中新社记者 史元丰 摄

机遇之下，竞争与挑战同样不容忽视。“中国市场绝非投机者的乐园，而是优质企业的竞技场。”赫佑汉直言，落户香港只是欧洲企业进入中国市场的“入场券”，唯有打磨自身产品，提升服务水平，方能站稳脚跟。

在粤港澳大湾区建设的推动下，香港正更好地融入国家发展大局。在赫佑汉看来，这座城市连通中国内地、接轨全球的桥梁作用进一步凸显。商会正持续向欧洲企业普及大湾区庞大的产业、消费与科创资源。“贸易从来不是零和博弈，而是合作共赢。”赫佑汉以生命科学领域为例，欧洲药企可在香港完成研发、临床试验与合规布局，在大湾区内地城市实现生产与销售推广，打造可复制的跨境合作标杆项目。

山海不变，城貌常新。香港这座如“火锅”般多元气质的城市，始终沸腾着烟火与机遇。丝丝热气里，盛满赫佑汉对香港长久繁荣、中欧企业携手共赢的真挚期许。(完)