很多人胃不舒服，第一时间想到吃香蕉养胃，其实这是很大的误区。香蕉性寒、糖分高，脾胃虚寒的人吃多容易胀气、滑肠、加重湿气，越吃胃越虚。

老中医常说：吃十根香蕉，不如熟吃一个苹果。苹果生吃清热通便，熟吃健脾养胃、收敛护肠，性质温和不寒凉、不滋腻、不刺激，是所有水果里最适合老胃病的平价养胃食材。

很多人只知道生吃苹果，却不知道苹果加热之后才是养胃良药。高温煮熟后，苹果寒凉尽消，果酸软化不伤胃，果胶发生质变，能修复胃黏膜、收敛脾胃虚损、缓解反酸胃痛。

今天公开苹果四种最养人的黄金吃法，专门针对慢性胃炎、胃寒腹胀、消化不良、经常反酸腹泻，坚持吃，脾胃一天比一天强健。

一、隔水纯蒸苹果（修复胃黏膜、收敛止泻）

制作过程

取新鲜完整苹果一个，用食用盐反复搓洗果皮，彻底洗掉果蜡、灰尘和残留农药，清水冲净。不用削皮，苹果皮的果胶是养胃精华。对半切开，挖干净果核，切成均匀小块。蒸锅水烧开上汽后，放入盘中隔水蒸15分钟，蒸至果肉透亮软烂、微微出糖水即可，放温直接食用，无需加糖。

作用

这是胃病人群最基础、最安全的吃法。生苹果刺激胃酸，熟苹果中和胃酸、保护胃壁。蒸熟的果胶可以吸附胃部多余胃酸和代谢垃圾，在胃黏膜表层形成保护膜。

专门改善浅表性胃炎、空腹反酸、饭后烧心、肠胃敏感、吃凉腹泻。经常胃隐隐作痛、脾胃脆弱、不敢乱吃水果的人，每天一碗蒸苹果，温和修护受损肠胃，比任何水果都养脾胃。

二、苹果红枣桂圆炖羹（温中暖胃、改善胃寒）

制作过程

准备苹果1个、红枣4颗、桂圆5颗。苹果盐洗带皮切块去核，红枣去核剪开，桂圆剥壳洗净。全部食材放入炖盅，加入适量清水，盖上盖子隔水小火炖25分钟，炖至果肉软糯、汤汁清甜浓郁即可食用。

作用

针对常年脾胃虚寒、胃凉怕冷的人群。很多人一吹风、一吃凉就胃痛腹胀、手脚冰凉、脸色蜡黄，是脾胃阳气严重不足。

苹果熟吃健脾和胃，红枣补气健脾，桂圆温阳暖胃、养心益气。三者搭配，温而不燥、补而不腻，专门温补脾胃阳气、驱散胃里陈年寒气。长期吃，胃不再发凉、腹胀减少、消化功能大幅提升，虚寒老胃病慢慢养好。

三、苹果山药养胃粥（健脾固本、根除脾虚胃弱）

制作过程

准备铁棍山药半根、苹果1个、小米60克。小米提前浸泡10分钟更容易出米油；山药去皮切小丁、清水浸泡防氧化；苹果盐洗干净带皮切小丁。水开下入小米小火熬20分钟，加入山药丁熬10分钟，最后放入苹果丁再熬8分钟，关火焖5分钟即可。

作用

十个胃病九个脾虚！胃反复不舒服，根源在于脾胃虚弱、运化无力。

小米修复胃黏膜、补中益气，铁棍山药补脾养胃、夯实脾胃根基，熟苹果消食化积、调和肠胃。这道粥一补一护一调，既能修复胃部损伤，又能强健脾胃功能。

适合长期消化不良、饭后腹胀、身体困重、大便不成形的人群，早晚常吃，从根源改善脾虚胃弱，脾胃越来越结实，胃病不易反复。

四、苹果陈皮暖茶（理气消胀、专治积食胃痛）

制作过程

准备苹果半个、三年老陈皮3克。陈皮温水泡软，刮去内部白瓤减少燥气；苹果带皮切薄片。冷水下锅先煮陈皮8分钟，把理气成分煮出，再下入苹果片小火煮7分钟，关火放温代茶饮用。

作用

很多人的胃痛不是虚寒，而是脾胃气滞、积食淤堵。平时爱吃油腻、三餐不规律，导致胃胀堵闷、嗳气反酸、吃完不消化。

陈皮是理气健脾第一名，能疏通脾胃淤堵、化解积食湿气；熟苹果和胃降逆、收敛护胃。一通一养，专门解决胃胀胃痛、积食反胃、脾胃不通畅。

经常久坐、积食腹胀、胃里堵得慌的人，坚持喝这道茶，脾胃通透不淤堵，消化顺畅、胃部轻松。

总结

香蕉养胃是误区，熟苹果才是养胃王牌！

纯蒸苹果：修护胃黏膜，改善反酸烧心、肠胃敏感；

苹果桂圆羹：温阳驱寒，调理常年胃寒怕冷；

苹果山药粥：健脾固本，根治脾虚胃弱、反复胃病；

苹果陈皮茶：理气消积，缓解胃胀积食、嗳气不适。

胃不好不用乱吃药，坚持苹果四种黄金吃法，温和养脾胃，慢慢摆脱老胃病！