立秋暑去凉来，是秋天的开始。万物收敛，阳气渐敛而热气逐渐向地下渗透，为由热转凉、由阳盛转向阴生之时。此时养生要注重养阴，以收敛为原则，让身体适应即将到来的秋之气。

立秋有“三防”

01

防燥

立秋后，燥气从此开始逐渐盛行，容易化作燥邪伤及人体。可适当吃一些有养阴润肺功效的食物。

02

防“散”

秋季养生宜“收”不宜“散”，食酸有助于收敛肺气，可以适当吃些酸味食物。

03

防寒

俗话说，“立秋一日，水冷三分”，立秋过后，昼夜温差开始变大，白天空调不要开得过低，夜晚注意避风寒。

立秋多吃两菜

菜花

菜花归肺、脾、胃经，是立秋清补的养生菜。白花菜主打健脾润肺，日常立秋首选；西兰花清热解毒力更强，适合容易上火长痘的人。

芹菜

芹菜性凉入肝肺，立秋吃可平肝降火、清燥通便、利水祛湿，虚寒者需加姜烹煮。

立秋误区科普

误区一：立秋之后不用防晒

纠正：立秋后，紫外线穿透力更强，晴天日晒依旧会晒伤皮肤，户外务农、出行必须做好防晒。

误区二：天气转凉不用防暑

纠正：立秋之初，白天气温依然高，加之雨水增加，热邪夹杂湿邪，秋老虎闷热极易引发中暑，高温时段减少户外长时间劳作，常备饮用水。

误区三：天气凉快可以开窗整夜睡觉

纠正：立秋之后昼夜温差变大，整夜开窗吹风容易导致风寒侵袭，引发风寒头痛、关节痛。

立秋食疗方

猪脊骨炖藕

【材料】猪脊骨500g，藕500g，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

【做法】把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片。猪脊骨放在锅里，加水适量，用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精调味即可。

【功效】健脾开胃，止泻固精。

南瓜蒸百合

【材料】南瓜200g， 鲜百合50g，冰糖10g。

【做法】南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟，然后再在中间把百合摆入。盖上锅盖再蒸10分钟即可。

【功效】补中益气，健脾和胃。

百合莲子粥

【材料】百合10克、莲子30克、糯米100克、冰糖适量。

【做法】以上材料洗净后，莲子去芯浸泡1小时，然后全部材料放入煲中，加入足量水，大火煮沸后转小火，熬至粥成加入冰糖调味即可。

【功效】养心、安神、润燥。适合夏秋之交燥热扰神导致的失眠多梦之人。

雪梨银耳糖水

【材料】雪梨1个、银耳30克、莲子20克、冰糖适量。

【做法】莲子洗净去芯浸泡1小时，银耳洗净、泡软撕成小片，雪梨洗净后削皮去心，切成小块备用。将以上材料放入炖盅内，加水适量，开火炖1小时即可。

【功效】养阴润肺宁神。适合阴虚肺燥，心烦多梦之人。