今日立秋，长治有这5样“老讲究”！_旅游资讯

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2026-08-08 20:12:05

今日立秋。长治人的仪式感藏在一代代传承的“老讲究”里，咬一块清甜西瓜，畅快“啃秋”；炖上一锅荤菜，踏实“贴秋膘”；或是折一枝楸叶，给小朋友戴头顶……对于长治人来说，立秋从不只是一个节气，而是有美食解馋，有旧时景致的小“浪漫”。

恰逢立秋， 这些属于长治人的立秋“老讲究”，你还能记起几桩？

啃秋（咬秋）

立秋当天，长治民间有吃西瓜、香瓜、玉米等瓜果的习俗，称为“啃秋”或“咬秋”。寓意咬住夏日的尾巴，啃去暑气，迎接凉爽的秋天，也有祈求健康、消除暑气之意。

贴秋膘

民间有“苦夏”之说，即伏天因暑热胃口差，体重易减。立秋后，天气转凉，民间流行“贴秋膘”，即通过吃味厚的美食（如炖肉、红烧肉、白切肉、肉馅饺子等）来补充营养，为即将到来的秋冬储备能量，补回“苦夏”的体重。

晒秋

长治部分山区或乡村，在立秋后晴朗的天气，会利用房前屋后、窗台屋顶等空地，晾晒辣椒、玉米、南瓜等秋季收获的农作物，形成“晒秋”的农俗景观，以此庆祝丰收。

戴楸叶（旧俗）

旧时，长治民间有立秋日戴楸叶的习俗。因“楸”与“秋”谐音，人们（尤其是孩童）会采摘楸叶戴在头上，或剪成花样插在发髻上，以此“应时序”，祈求与秋共舞、祈求平安。

忌饮生水（秋头水）

立秋时节，长治民间有“不喝生水”的讲究，认为立秋时的生水为“秋头水”，饮用易闹肚子或生暑痱子，因此讲究喝烧开的水。

今日立秋，愿你不负时节，好好吃饭，稳稳入秋。

整理：邢璐霞