刚入立秋,秋老虎余热未消,秋燥已经悄悄来临。
孩子脾胃娇嫩,整个夏天贪吃冷饮、零食、吹空调,脾胃早已被耗得虚弱。
一到夏秋换季,很多孩子就会:胃口变差、口干上火、睡觉不踏实、频繁秋乏、容易干咳。
老一辈养娃老话:立秋吃三黄,少往儿科跑。
不用昂贵补品,菜市场常见的三样黄色应季食材,健脾、养胃、润燥一步到位。
做法清淡软烂、少油不腻、孩子超爱吃,简单家常,再忙也能给娃安排上!
第一黄:贝贝南瓜|南瓜蒸嫩鸡腿(健脾补虚、长个子)
南瓜是立秋公认的儿童养胃黄金食材,性质温润、粉糯清甜,不寒不燥,能修复孩子夏天受损的脾胃。
搭配去骨鸡腿肉清蒸,低脂不油腻、不上火、好消化,
专治孩子挑食、不爱吃肉、积食脾胃弱,高蛋白助力秋季长身高、长体质。
食材:
贝贝南瓜、去骨鸡腿、葱段、姜片、少许蚝油、玉米淀粉、儿童辅食油
做法:
1. 鸡腿去骨切小块,加葱姜、少许蚝油、淀粉、辅食油抓匀,腌制15分钟入味;
2. 贝贝南瓜去皮切厚块,铺在盘底打底,吸收满满的肉汁;
3. 腌好的鸡肉铺在南瓜上,水开大火蒸20分钟;
4. 鸡肉软嫩不柴,南瓜香甜入味,荤素搭配,孩子超下饭。
第二黄:小米|山药红枣小米粥(早晚养胃、改善挑食)
小米是最温和的儿童养胃谷物,特别适合三伏过后脾胃虚弱的孩子。
初秋早晚温差大,孩子食欲差、吃饭少、气色不好,
早晚一碗山药红枣小米粥,绵密细腻、健脾补气、滋养脾胃,坚持喝,孩子胃口会越来越好。
食材:
小米、铁棍山药、红枣、少许冰糖、枸杞
做法:
1. 小米洗净,山药去皮切丁,红枣去核,全部放入锅中;
2. 加足量清水,开启煮粥模式熬至浓稠绵密;
3. 少许冰糖调味,出锅前放入枸杞焖2分钟;
4. 温热食用,养胃补虚,换季早晚必喝。
第三黄:鲜玉米|马蹄银耳玉米甜羹(生津润燥、缓解秋燥)
入秋后最明显的变化:孩子口鼻干、爱喝水、频繁清嗓子、皮肤干燥。
鲜玉米健脾润燥,搭配银耳+马蹄,天然补水润肺,
清甜不腻、滋阴润喉,是孩子秋季最好的无添加养生甜汤,代替饮料健康又养人。
食材:
新鲜甜玉米、干银耳、马蹄、少许冰糖
做法:
1. 银耳提前泡发剪碎,加水慢炖至出胶浓稠;
2. 马蹄去皮切块、剥好玉米粒一同下锅;
3. 加少许冰糖,小火慢炖15分钟至食材熟透;
4. 放温给孩子喝,润喉去燥,缓解初秋干渴不适。
✨立秋养娃小结
孩子换季爱生病,多半是脾胃虚、秋燥重。
秋季不用大补,顺应天时,多吃这三样家常黄色食材:
养脾胃、清余燥、补元气
三餐吃对,孩子积食少、干燥少、感冒少,
稳稳当当度过夏秋换季,身体越来越好~
觉得实用的家长,赶紧收藏起来,换季给孩子安排!