每次看韩剧,我都忍不住想:韩国人到底是怎么做到一边熬夜喝酒到凌晨,一边第二天还能容光焕发去上班的?后来朋友去了趟首尔,回来跟我吐槽说,她在韩国呆了一周,愣是被他们的生活节奏给震住了。韩剧里那些浪漫场景只是冰山一角,真实的韩国,藏着太多让人意想不到的习惯。
先说穿衣这件事。可能受韩剧影响,很多人觉得韩国人肯定个个穿得鲜艳时髦。但到了那才发现,大街上放眼望去,全是黑白灰棕,偶尔有点彩色也是那种温柔的低饱和色。这种极简风其实挺有质感的,但确实跟传统韩服那种大红大绿反差很大。传统节日或者婚礼上,他们还是会穿上那些鲜艳的韩服,那种古今对比让人感觉像是穿越了两个时代。
吃的方面,泡菜只是基本操作。有一组数据挺有意思:韩国人平均一年吃掉90包方便面。在韩国便利店,你会发现专门给客人吃方便面的区域,有热水机,有微波炉,还有专门的泡面碗。你会发现不管是上学还是上班的韩国人,中午对着便利店的热水机一泡,就是一顿午饭。最有意思的是农心方便面,在国内也卖得很火,但很多韩国人说,在韩国吃方便面是一种情怀,不是图便宜,而是代代相传的味道。
韩国的拖鞋文化也让我朋友大开眼界。一年四季,从街头到咖啡馆,从学校到办公室,到处都能看到穿拖鞋的人。而且她们搭配拖鞋的方式也很固定—必须配袜子。冬天穿毛绒拖鞋配毛线袜,夏天穿人字拖配船袜。这种穿搭在韩国已经形成了一种审美自觉,就像我们夏天不穿袜子觉得不舒服一样自然。不过说实话,要是冬天穿拖鞋出门,对南方人来说简直是酷刑,但韩国人就是能若无其事地穿出去,甚至还会踩雪出去买咖啡。
说到熬夜,韩国人绝对是世界级的。白天该上课上课,该上班上班,晚上去餐厅吃烤肉、喝烧酒,这叫第一轮。喝完到凌晨一点,再去KTV或者小酒馆继续第二轮,喝到凌晨四点。回家睡几个小时,第二天继续上班,这种作息在韩国是常态。有位中国留学生跟我说,他刚到韩国那会儿,以为韩国人都是铁打的,后来才发现,这叫“在绝望中狂欢”。韩国职场压力大,学生们学业负担重,晚上聚会几乎是唯一的解压方式。所以你会发现,不管是周几,首尔凌晨的街头永远有人拎着烧酒瓶在晃荡。
韩国人喝咖啡也出名得离谱。首尔有超过18000家咖啡店,差不多每两百米就有一家。最受欢迎的永远是冰美式,哪怕零下十几度的冬天,韩国人依然能淡定地捧着一杯冰美式走进教室。有位韩国朋友说,冰美式是“续命神器”,熬夜后或者中午犯困时来一杯,立刻就能恢复精神。最夸张的是,很多公司楼下会有自动咖啡贩卖机,上班族经过时直接刷卡买杯冰美式,一边走路一边喝,全程不超过三十秒。
喝酒这件事也得聊聊。世卫组织2014年数据显示,韩国人均酒精消费量排亚洲第一,比俄罗斯还高。但跟俄罗斯人喝烈酒不同,韩国人喝的主要是十几度到二十度的烧酒,偶尔喝啤酒。最让人惊讶的是男女差不太多,女生喝烧酒的样子在韩国特别常见,朋友聚会时女生拿起烧酒杯一口闷,那种豪爽劲儿完全不输男生。最特别的是,他们喝酒分轮次,每轮都有专门的礼仪,第一轮敬酒时不能只看着对方,第二轮开始就要互相碰杯表达友谊。如果喝到第三轮,基本就是谁先喊停就输了。
然后是我觉得最实用的一个发现—韩国的餐具。大部分碗盘筷子都是不锈钢的,特别重,拿到手里很有分量。我问过韩国朋友为什么不用瓷的,他说因为韩国人爱吃泡菜,木质餐具跟泡菜长时间接触容易发霉,用不锈钢就省心多了。韩国的泡菜种类很多,比如辣白菜、萝卜泡菜、泡菜汤、泡菜煎饼,哪怕是煮面也要加上泡菜碎,所以不锈钢餐具确实是生活智慧的体现。
最后这个点可能会让很多人皱眉—韩国的色情产业。2011年的一项数据显示,韩国人均色情消费高达527美元,比日本还高出一大截。当时我看到这个数字时也很震惊,后来查了资料发现,韩国每50名女性中就有1人从事色情相关行业,这背后有复杂的社会经济原因。韩国男性普遍婚育年龄晚,且职场竞争压力大,导致很多人选择非婚同居或临时性关系。另一方面,韩国女性在传统观念与现代生活之间挣扎,有的选择进入这个行业换取较高收入。不过要说明的是,韩国政府对色情产业打击力度很大,相关场所管理严格,不像外界想象的那样混乱。但这些数字确实反映了韩国社会某些层面的真实状况。
总的来说,韩国是一个外表光鲜、内里复杂的国家。那些韩剧里浪漫的咖啡馆、深夜的烧酒摊、餐厅里哐当响的不锈钢餐具,背后都是这个民族特有的生活方式。去了韩国,你会发现他们比想象中更接地气,也比想象中更能熬夜、更能喝、更能省钱。但正是这些小细节,才构成了一个真实又充满活力的国家。下次有机会,不妨亲自去感受一下那种穿着拖鞋、喝着冰美式、熬夜吃泡面的生活,也许你会对韩国有一个全新的认识。