立秋已至，朋友圈的秋天第一杯奶茶准时刷屏。不少人跟风喝冰的、多糖的奶茶，短暂的爽口，却给身体带来不小负担。掌握科学的点单技巧，既能拥有秋日仪式感，也可以顺应节气润燥养脾胃。

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点单准则

立秋核心标准

看基底：认准鲜奶，拒绝奶精

优先生牛乳、鲜牛乳基底，清爽低负担；植脂末奶精加重身体代谢负担，尽量避开。

选温度：优先常温，拒绝全冰

摒弃冰镇款式，闷热天气可选去冰。温饮脾胃、生津润燥，适配初秋养生需求。

控甜度：三分糖封顶，优选无糖

遵循清淡润燥原则，全糖、七分糖糖分严重超标。减脂、中老年及血糖敏感人群，建议直接选无糖。

挑茶底：温润柔和，拒绝浓茶

首选红茶、乌龙等温和茶底；避开重焙火、高咖啡因茶饮，避免失眠、烦躁。

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润燥配料

优选和避雷清单

立秋主打清燥润肺、温润养脾，小料选对，奶茶也能变养生饮品。

润燥首选

银耳、雪梨冻、桃胶、马蹄丁、桂花冻

这类小料温润补水，缓解立秋口干、皮肤干、咽喉不适，温和不滋腻。

清润去火

莲子、百合、石斛、西洋参、百合、青提果肉

适合白天燥热、容易上火、口舌生疮的人群，清爽解腻。

“避雷”

珍珠、芋圆、奶盖、黄油脆片、红豆沙（高糖）

小贴士：珍珠、芋圆这类腌制小料自带糖浆，无糖不等于零糖。高糖高脂易生痰湿、加重秋燥，换季脾胃弱很难代谢。

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杯型挑选

小杯最优法则

立秋喝奶茶，不喝大杯、不喝“吨吨桶”，小杯才是养生顶配。350至450ml小杯适量解馋刚刚好，避免一次性摄入过多奶类、糖分，防止堆积湿气、腹胀积食。

换季肠胃敏感度大幅提升，大杯奶茶容易反酸、胀气、消化不良，小杯轻负担，好喝无压力。

4

低糖温润

专属推荐清单

专为立秋定制温润低糖搭配，不燥不寒、养脾胃、解秋乏。

温和奶类款（虚寒体质首选）

1. 鲜牛乳+雪梨冻+百合｜微糖·常温（润肺润燥，缓解秋干）

2. 燕麦奶+桃胶+桂花冻｜低糖·常温（温和养肤，健脾补水）

3. 山药鲜奶+马蹄丁｜零糖·常温（健脾清爽，不腻不燥）

清爽茶汤款（怕腻上火首选）

1. 桂花乌龙鲜奶｜微糖常温、无额外小料（秋日元气满满茶）

2. 大麦牛乳茶｜低糖常温（解秋乏、养胃不刺激）

3. 陈皮雪梨奶茶｜零糖常温（清咽润喉，改善秋燥痰多）

4. 枸杞石斛奶茶｜低糖常温（养阴壮阳，提升精气神）

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换季宜忌

奶茶避坑指南

立秋换季温差大，饮食习惯稍有不慎就会伤身，这几条禁忌一定要记住！

禁止冰奶茶：立秋阳气收敛，寒凉饮品容易损伤脾胃阳气，诱发腹痛、宫寒、湿气加重。

不要空腹饮用：奶类与茶碱会刺激胃黏膜，早起空腹喝易反胃反酸。

傍晚之后少喝：茶多酚容易造成神经兴奋，引发秋日常见失眠、心烦“脑雾”。

高糖奶茶忌口：入秋脾胃运化偏弱，高糖容易滋生秋燥上火、长痘、咽喉干痒痰多。

不混搭重油小吃：奶茶搭配炸鸡、烧烤会加重肠胃负担，引起急腹症。

体质虚寒人群：避开仙草、芦荟等偏寒凉配料，优先选择银耳、桃胶、山药等配料。

夏秋交替津液损耗，高发干咳、皮肤干燥、身心疲惫。奶茶仅当作休闲仪式饮品，日常补水优先温水、银耳雪梨水，以及马蹄海蜇汤（又称雪羹汤）。

秋日的仪式感，不应以消耗健康为代价。顺应立秋润燥养阴的养生规律，温凉润燥、呵护肺胃，轻松安稳度过夏秋交替时节。

来源：新华网·宝藏青年工作室、新华网江苏频道（综编：王玥）

审核专家：江苏省中医院副主任中医师、硕士生导师，江苏省首届中医科普专家章茂森

你喝上秋天第一杯奶茶了吗？

来源：新华网