8月7日下午，观山湖区阿云朵仓内麦芽飘香，一场别开生面的“赶场”在此热闹开市——这不是传统意义上的乡间集市，而是由贵阳市精酿啤酒协会首次自主主办的城市精酿IP盛会。42个精酿摊位沿街排开，来自全国各地的精酿爱好者举杯穿梭，在泡沫与酒花的香气中，开启了一场集限定风味、本土美食、潮流音乐和民俗互动于一体的沉浸式体验。

这场为期三天的精酿盛会，以贵阳人熟悉的“赶场”为内核，却玩出了全新意趣。现场既有麻将积分大赛、NPC贵阳酒拳划拳互动、麻将积分大赛、NPC 贵阳酒拳划拳互动等趣味环节，也有本土美食与先锋音乐的碰撞，烟火气与新鲜感交织，让每一位参与者都能“一站式”吃喝玩乐。从西安专程赶来的武女士感慨：“活动太丰满了，一边喝精酿一边做八段锦，运动和生活的融合让人特别享受。”市民沈芳则举着活动特制的“乡土风”报纸地图笑言：“这配色跟‘赶场’主题绝配，而且很多口味平时根本尝不到，每样都想试试。”

而这场活动的真正深意，远不止于热闹。为了跳出精酿活动同质化的套路，贵阳市精酿啤酒协会早在三个月前便向所有参展厂商发出“寻味贵州主题酿”的定向创作挑战——将贵州的咖啡、茶、水果、辛香料四种本土风物作为指定原料，由各家厂牌抽签酿造，并在现场首发。麦作精酿总经理、协会副会长王星表示：“精酿的根基在酿造。我们不仅要办得好玩，更要办得专业。这次还会由观众现场投票决出冠军，让全民参与评选，真正让贵州风土成为精酿的灵感缪斯。”

活动现场，21家本地协会成员单位与21家全国头部先锋精酿品牌同台亮相。来自天津楚门精酿的工作人员张艺凡坦言：“贵阳的精酿圈在国内很有分量，这次分区明确、主题清晰，对我们来说是特别好的学习交流机会。”多家展位反馈，多款主题酿反响热烈，不少产品刚开桶便告罄，充分印证了市场对“风土实验”的认可。

在这个清凉的避暑季，这场为期三天的精酿盛会，让贵阳以“精酿”为媒，串联起五湖四海的精酿爱好者，也用涌动的泡沫与热情，向世界递出一张充满活力与韵味的“精酿文化名片”。

记者/蒋莎莎 冯德稳

编辑/陈萌 审核/王营 终审/曹钦永