红餐网消息，近日，新茶饮品牌古茗在全国门店上新了其首款茶特调产品“苹果大红袍”，凭借茶底升级与双重苹果风味的创新搭配，迅速引发市场关注。

据了解，这款茶特调产品选用的是直火乌龙Pro茶底，并精选了5款优质乌龙茶拼配而成，不仅在口感上降低了涩感，还进一步激发了花果香。同时，在风味搭配上，该饮品加入了采用HPP冷压鲜榨的苹果汁和海棠果汁双果组合，并搭配鲜切高原红富士苹果果肉，形成酸甜平衡、富有层次的口感体验。

△图片来源：小红书截图

产品上线后迅速在社交平台发酵，并收获众多如“口感清爽”“层次丰富”“茶感突出”等好评，截至目前，小红书上相关话题浏览量累计已突破200万。

事实上，古茗这款茶特调的出圈，正是当前新茶饮赛道新品迭代的缩影，茶特调赛道正变得越来越火。

据红餐网不完全统计，过去大半年，一批新茶饮品牌在茶特调领域做过探索，且推出的产品各有特色。

• 去年8月，喜茶在业内推出了首款茶特调产品雪毫茉王芭乐，一经上市便火热出圈，后续品牌陆续推出苹果杏奇兰、杨桃三重甘、金观音香柚等
• 今年上半年，霸王茶姬陆续推出了海上雾奇兰、晴天罗勒桃、小森林柚子、嘿！菠萝马黛、呀！苹果星球等“走走系列”茶特调产品，上市后迅速吸引大波购买潮，收获了不俗的市场热度。
• 去年10月，茶百道推出了焦糖碎碎特调、香草可可特调、黑巧可可特调三款全球味系列特调，产品配专属特调杯，还可DIY奶盖图案，收获大波消费者的喜爱。

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与传统现制茶饮比起来，茶特调跳出了传统“水果＋茶”的搭配逻辑，其茶底品质更为高级、原料配比更加清爽健康、口感层次更加丰富，精准契合当下年轻消费群体对健康、品质、新鲜感的消费追求，具备巨大的市场发展潜力。

但值得注意的是，茶特调并不等同于简单的原料堆砌，其对于品牌的产品研发、供应链把控等能力都提出了更高的要求，对于新茶饮品牌来说，深挖茶本味、持续推进茶饮工艺创新将会越来越成为构建差异化竞争力的关键。

作者：红餐网费媛；编辑：李唐。