中国泡菜市场，每卖出三份，就有一份产自眉山东坡。这个占据全国泡菜三分之一份额的“中国泡菜之乡”，最近拿到了一张省级“科创王牌”。

近日，四川省科学技术厅、四川省农业农村厅联合发文，正式批准眉山市东坡区建设省级农业高新技术产业园区（以下简称“东坡农高区”）。这是全省获批的三个省级农高区之一，意味着东坡区从“农业大区”向“科创高地”迈出了关键一步。

“中国泡菜城”（东坡区委宣传部供图）

一城一区：103平方公里的科创棋局

东坡农高区以眉山“中国泡菜城”为核心载体，规划总面积103.46平方公里，形成“一城一区”空间格局。

核心区——东坡农高科创城，面积8.13平方公里，东至今麦郎饮品眉山有限公司，南至眉山市东坡区海霸王食品有限公司，西至千禾味业食品股份有限公司，北至泡菜城大道，集聚研发创新、集成示范、生产加工、综合服务等核心功能，是整个园区的科创策源地。辐射带动区——东坡川味食品全产业链联动区，面积95.33平方公里，覆盖崇礼镇、复兴镇、永寿镇等区域，承担标准化原料供应、科技成果示范推广和联农带农功能。

“核心区做研发、做示范，辐射区做推广、做带动”——这种“以点带面”的布局逻辑，让科创成果不至于困在实验室里，而是沿着产业链向下渗透。

一碟泡菜背后的360项专利

东坡农高区聚焦调味品（泡菜）、预制食品两大主导产业。

调味品（泡菜）产业方面，东坡区已形成“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山”的产业格局，市场份额占全国三分之一、全省二分之一，拥有千禾味业等主板上市链主企业，集聚味聚特、李记酱菜等一批行业龙头。预制食品方面，园区已建成全国百强预制食品产业基地，海霸王、天合堂、兰鑫食品等企业形成集群。

产业“底盘”之上，是日益厚实的科创“家底”。园区坚持“产业建研究院、行业建联盟、企业建中心”模式，已建成中国泡菜产业技术研究院、国家级泡菜质量检测中心、全省唯一的预制食品制造业创新中心等10个科技创新平台，累计获得授权专利360余项。核心区内已集聚高新技术企业7家、科技型中小企业12家、农业产业化重点龙头企业22家。从一颗青菜到一碟泡菜，再到一套覆盖研发、检测、中试、转化的创新体系，东坡区正在把“传统手艺”变成“现代科技”。

蔬菜种植基地（东坡区委宣传部供图）

从“一区”到“三地”：农业新质生产力的东坡答案

获批只是起点。根据规划，东坡农高区将聚焦“一区三地”目标——川味预制食品创新发展引领区、西部农业中试转化基地、国家级绿色食品原料标准化生产基地、全省农产品精深加工产业链主要承载地，主攻创新能级跃升、产业融合发展、绿色循环农业。预计到2028年，园区涉农高新技术企业将超过20家。

当前，“发展农业新质生产力”正从政策概念加速走向田间地头。从中央到地方，农业科技创新被提升到前所未有的战略高度，而如何让创新真正嵌入产业链、转化为现实生产力，是各地面临的共同课题。

东坡区的探索提供了一个可触摸的样本：不是另起炉灶搞“盆景”，而是立足泡菜和预制食品的产业优势，向下扎根做深做透，向上攀高做新做强。当一碟泡菜连接起7家高新企业、10个科创平台、360余项专利，当传统调味品产业长出“农高区”的新引擎，这条“土特产”的科技跃迁之路，或许正是农业现代化需要的一种务实答案。（来源：东坡区委宣传部）