“寒地虾宴•醉美宾县”。8月4日，黑龙江・宾县第四届寒地小龙虾美食季启幕。开幕式上，哈尔滨市农业农村局、黑龙江省水产总站领导、专家先后致辞，并与广大市民、游客共同见证这一盛会，开启这场美食盛宴。

自2023年以来，宾县锚定渔业振兴目标，整县推进寒地小龙虾特色产业，历经4年耕耘，从破土萌芽到全域腾飞，产业规模和科技水平实现跨越式发展。2024年攻克“南北接力”苗种培育技术，2026年成功将“悬浮式网箱标苗、远距离运输”两项先进技术全面落地转化，苗种产能跃升至3500万尾；养殖规模从2024年2300亩，拓展至2025年7890亩，今年更是突破1.1万亩，小龙虾产量可达百万斤，虾稻米产量700万斤以上，稻虾综合产值将突破8600万元，产业链综合产值突破亿元大关。连续四年举办寒地小龙虾美食季活动，持续擦亮“宾县寒地小龙虾”特色名片，探索形成“生态渔业+特色餐饮+乡村文旅”融合发展路径，走出一条“一水两用、一田双收”的富民增收之路。

本届小龙虾美食季活动以虾为媒、以节兴业，汇聚八方宾客，品鉴特色美味，搭建产业交流、产销对接、文旅融合平台，为县域乡村产业振兴注入强劲活力。活动现场设置小龙虾美食品鉴、特色农产品展销、文艺展演等多元板块，鲜香诱人的寒地小龙虾吸引大批市民游客驻足品尝，浓浓的烟火气点燃夏日消费热潮。

“灵山秀水育寒虾，虾红稻香富宾州”。今日之宾县，正乘着全面推进乡村振兴浩荡东风，以寒地小龙虾为纽带，持续提升“宾县小龙虾、宾县虾稻米”影响力和知名度，擦亮“龙江虾谷”金字招牌，全力打造东北小龙虾美食烹饪名县，大力建设生态宜居、烟火繁盛、产业兴旺的魅力之城，向着“虾红稻绿、民富业兴”的现代化发展目标阔步前行，书写黑龙江冷水渔业振兴、共同富裕的时代华章。(本报记者 高伟 通讯员 刘婧婧 刘广成)