不爱吃蔬菜？试试这个小技巧，少油少盐却能吃光一大盆_旅游资讯

创始人

2026-08-05 02:59:27

家里有人不爱吃蔬菜，不妨试试这道蔬菜软摊！

各类易熟的绿叶菜都能往里加，搭配面糊煎成软乎乎的薄饼，把蔬菜悄悄融入一餐。既能充当主食，又补齐蔬菜营养，一口下去碳水、膳食纤维兼备。

做法也十分省心，不用复杂工序，切一切、搅一搅、煎一煎就能出锅。口感松软，大人小孩都容易接受，轻松解决餐桌上的青菜难题～

厨友@美味集合啦

菜谱作者@美味集合啦：

“做法超简单，早晚饭都适合，快手。这样的饼，小孩子也爱吃。我家不爱吃菜的孩子吃了四分之一😳哇～意外之喜，解决不爱吃菜的难题。”

厨友@想减肥却爱吃甜食的小懒sama：

“还挺好吃的，我就是那个不爱吃叶子菜 300多个月的宝宝，以后有救了”

厨友@悦耳风声：

“简单好做，味道很好，一把绿菜就被孩子们吃完了”

蔬菜软摊

🧑🍳食谱作者：美味集合啦

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🥒 ·· 用料 ··🥕

生菜、小白菜等绿叶菜适量

鸡蛋 2个面粉适量

盐 5 克（根据食材量来放）

南德 5 克（可换成十三香/五香粉等）

水一点

🍜 ·· 做法·· 🍳

1 |绿叶菜（不要用娃娃菜，不好熟）洗净切碎碎

2 |放2个鸡蛋，拌匀

3 |盐 5 克（根据量放多少），南德 5 克，拌匀

4 |筛面粉，不要一下加很多，分次

5 |拌成糊糊，干了再加一点水就可以了。面也不能太少，不然摊不成型

6 |加热的平底锅放点油，倒入糊糊，用勺背往周围扒，摊成圆的。

7 |盖盖儿，中小火，一面上色了就翻面

8 |翻面继续加热，上色就熟了

9 |可以当主食，又能吃很多菜啦，好吃

做过的人说

萌萌哒荷兰豆花椰菜：

不知不觉一大把小白菜下肚，可以的

大猫不爱鱼：