@所有人,奶茶放置超过这个时间,就别再喝了!
创始人
2026-08-04 05:00:11

入夏后气温攀升,奶茶店门口的队伍又排起来了。很多人习惯点一杯奶茶放在工位上慢慢抿,或者为了凑单囤积几杯留到第二天再喝。

这种看似平常的习惯,可能正在让手中的饮品变成细菌疯狂繁殖的“培养皿”。

0 2、现制过程易受污染

现制奶茶多为手工操作,且在销售过程中通常不添加防腐剂。如果在制作、封口或运输过程中稍有疏忽,或者门店卫生条件不达标,初始菌落总数就可能偏高。

0 3、开封后污染加速

一旦开封饮用,口腔中的细菌会通过吸管进入奶茶内部,大大缩短其安全期限。实验表明,开封后的奶茶在常温下放置,1小时内细菌数量就会显著增加。

该图片疑似使用了AI生成技术,请谨慎甄别

奶茶到底能放多久?

常温存放(25℃以上):建议在2小时内饮用完毕。夏季高温高湿环境下,细菌繁殖速度极快,超过2小时不建议饮用。

冰箱冷藏(0-4℃):即使放入冰箱,也建议在24小时内喝完。低温只能抑制细菌生长,无法杀灭细菌。超过24小时,变质风险将显著增加。

特别提醒: 若发现奶茶出现絮状沉淀、分层严重、有酸馊味或气泡产生,说明已经严重变质。

来源:广东卫生信息

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