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| 每次教你一个做菜的小窍门
闷热的夏天
总觉得嘴巴寡淡无味
普通的水果吃多了也会腻
想吃点清爽解腻
酸甜适口又冰冰凉凉的小甜品
今天分享一款超简单的夏日宝藏吃法
百香果柠檬渍油桃
做法零难度,不用复杂工序
一口下去脆嫩多汁,酸甜回甘
妥妥的夏日解暑神器!
食
材
油桃 7-8个 青柠檬 1个 百香果 3个
蜂蜜 1勺 白糖 少许 盐 少许
步
骤
1.挑选新鲜饱满、表皮光滑的脆甜油桃,清洗干净,切成月牙桃块。
2.切好的桃块装入干净的保鲜盒中,撒上少许食盐和白糖,轻轻抓揉入味,静置片刻,口感更好。
3.处理调味灵魂:取青柠檬擦出细腻清新的柠檬屑,再挤入足量的新鲜柠檬汁,接着放入三颗饱满的百香果。
4.怕酸的小伙伴可以加一勺蜂蜜调和口感,中和出温柔不刺激的酸甜味,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制两个小时。
5.冷藏好的渍油桃就可以直接吃啦!吸饱了百香果汁和柠檬清香的桃肉,冰冰凉凉、脆嫩爽口,果香浓郁、汁水充盈,酸甜平衡得恰到好处,清爽解腻,一口接一口根本停不下来。
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