“秋吃白，冬吃黑”，7号立秋，多吃“四白”，滋补润燥不上火_旅游资讯

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2026-08-03 23:17:58

“秋吃白，冬吃黑”，7号立秋，多吃“四白”，滋补润燥不上火

1. 薏米绿豆水（祛湿消暑）

· 食材：绿豆、薏米（比例1:1）。

· 制作步骤：

1. 绿豆和薏米按1:1的比例洗净，沥干水分。

2. 放入锅中，小火翻炒至绿豆变成焦黄（减少寒性）。

3. 炒过的绿豆薏米放入锅中，加适量水，煮半个小时即可。

2. 山药糯米粥（健脾养胃）

· 食材：糯米、红枣、山药、冰糖、枸杞。

· 制作步骤：

1. 泡好的糯米和红枣一起放入锅中，加适量水，中小火煮30分钟。

2. 放入切好的山药，再煮20分钟。

3. 加入冰糖，搅拌至溶化。

4. 撒上枸杞，关火焖15分钟即可。

3. 南瓜银耳羹（润肺养颜）

· 食材：银耳、南瓜、红枣、黄冰糖、枸杞。

· 制作步骤：

1. 银耳剪碎，加入清水，煮20分钟（注意搅拌防粘）。

2. 倒入南瓜和红枣，再煮10分钟。

3. 放入枸杞和冰糖，焖2分钟即可。

4. 清炒莲藕

· 食材：藕片、干辣椒、小米辣、姜蒜、葱段、混合油。

· 制作步骤：

1. 锅内放混合油，油热后炒香配料（干辣椒、小米辣、姜蒜）。

2. 大火倒入藕片翻炒均匀。

3. 调味后撒上葱段即可出锅。

四道菜各有侧重：薏米绿豆水祛湿、山药糯米粥养胃、南瓜银耳羹润燥、清炒莲藕脆爽。