《中餐厅·南洋拾光季》:夜市经营与美食推广的精彩篇章
创始人
2026-08-03 23:04:37

7月24日,湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅·南洋拾光季》全新一期精彩亮相!第二次夜市美食推广活动正式开启,备受关注的主厨餐桌闪亮登场。黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍|、袁一琦、尹浩宇共同开启营业新挑战。

中餐厅夜市摆摊拓客 王俊凯叮嘱务必给大音响通电

为完成《中餐厅·南洋拾光季》夜市摆摊拓客任务,王俊凯准备了承载童年记忆的特色小吃凉虾;昆凌制作了糖葫芦和桂花酿番茄;姜妍筹备了嫩滑可口的豆花;林述巍推出了小酥肉。后厨忙碌之际,王俊凯模仿林述巍口音,念出“小酥lou”,让紧张的备餐日常充满了欢声笑语。另一边,张雅琪和袁一琦化身美工组,加紧赶制本次推广活动专属宣传菜单。

一切准备就绪,黄晓明、昆凌、靳梦佳、张雅琪、袁一琦奔赴夜市,王俊凯、姜妍、林述巍留守餐厅。临近出发,王俊凯突然折返餐厅,搬来“雷霆”大音响,反复叮嘱伙伴记得给音箱通电。前往夜市途中,众人打卡泰国清迈古城东侧现存最完整的红砖城门——塔佩门,与标志性白鸽合影互动。袁一琦听到拍照瞬间做好表情管理,昆凌在同伴帮助下大胆尝试。

老友尹浩宇惊喜回归 袁一琦不舍告别中餐厅

抵达清迈夜市文化地标、汇聚高端食客与国际客源的宁曼一号后,合伙人们迅速进入营业状态,分工明确、高效运转。张雅琪零帧起手开始叫卖,i人袁一琦从无措到配合,昆凌、靳梦佳有序出餐,黄晓明揽客之余不忘紧盯出餐品质。营业氛围持续升温,惊喜悄然降临。曾参与《中餐厅·非洲创业季》的合伙人尹浩宇前来助力,自由切换多国语言,包揽翻译、收银、接待、推销一条龙服务,堪称全场“最强辅助”。

夜市美食推广活动圆满结束,袁一琦的中餐厅“打工”之旅就此画上句号。她与各位合伙人不舍道别,坦言自己初来时的忐忑拘谨,在大家给予的关怀和情绪价值里消散殆尽,更由衷祝愿“中餐厅开成百年老店”。

后厨爆笑名场面不停 王俊凯姜妍笑翻黄晓明还在加码

店内零点营业和主厨餐桌即将开启,众人投入紧张筹备。林大厨和黄晓明负责主厨餐桌,王俊凯、姜妍、昆凌、靳梦佳负责零点营业的菜品,推出折耳根辣子鸡、蚵仔煎、椒烧牛肋、东安鸡等特色硬菜,张雅琪和尹浩宇负责前厅接待。

全员紧锣密鼓筹备期间,爆笑名场面接连上演。姜妍直言王俊凯准备的折耳根带着铁锈味,转头询问黄晓明是否闻得到。黄晓明误以为自己错过了新梗,已读乱回逗得两人开怀大笑。前厅内,张雅琪和尹浩宇埋头苦干,新版菜单稳步推进。

林大厨压力陡增深陷焦虑 昆凌魔术整活惊艳宾客

用餐时段到来,双线营业迎来满负荷运转。零点订单持续增加,“大厨们”各自忙碌,突然发现传菜人手空缺,他们该如何应对?主厨餐桌的客人如约而至。为带给客人最佳用餐体验,林大厨精心构思菜品、现切现做,从前菜海鲜冷汤鱼子酱、佛跳墙,到泰味青酱浸鱼腩、福建传统海鲜粥和冬阴功猪肉包子等多道佳肴轮番上桌,客人直呼“好吃到跳起来”。上菜间隙,昆凌现场表演魔术惊艳全场,宾客好奇地询问她学习魔术多久了,昆凌俏皮回应:“两天。”

用餐尾声,尹浩宇用泰语转述林大厨的想法:“冬阴功是泰国的象征,包子作为中国的代表,这道菜品将两国独特印记融合在了一起”。林大厨表示,未来将持续深耕中泰融合美食,双向传播两国饮食文化,让美食成为文化交流的桥梁。

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