《国家名厨》人物：李业顺 博采四大菜系 深耕药膳烹饪
创始人
2026-08-03 16:55:44
李业顺，男，汉族，1975年7月出生，江苏宿迁人，国家中式烹调技师，现任职于江苏海岸药业会所，2026年荣膺《国家名厨》第八卷入编人物。
2000年于扬州老城根饭庄拜师学艺，正式踏上烹饪道路。他研习中国四大菜系烹饪技艺，精通传统菜品烹制，同时积极探索菜品创新，日久形成独具特色的烹饪风格。从业期间辗转国内多地酒店历练，积累丰富实操与后厨经验。2005年至2009年就职于泰州福满楼大酒店；2009年至2015年任职泰州新谷香大酒店；2015年至2019年担任泰州海燕大酒店厨师；2019年至今任职于江苏海岸药业会所。
2024年12月斩获首届国际药膳厨王争霸赛个人金奖；2025年9月荣获海天鼎厨杯创新大赛银奖，同年12月再度拿下药膳厨王争霸赛个人金奖。多年来持之以恒精进厨艺，不断挖掘菜品新思路，以匠心践行烹饪初心。
代表作品
百花酿瓜脯
水晶三宝
菊花鲍鱼鸡盅
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