不少人都认为河鲜，尤其是淡水里的虾蟹的膏里都有一股隐隐约约的土腥味，鲜甜的味道也远远比不上海里的虾蟹。

这还真是有一定科学依据的。淡水底栖虾蟹更容易吸收淤泥微生物产生的土臭素，所以自带土腥味。而海水虾蟹为平衡渗透压，肌肉富集甘氨酸等鲜甜氨基酸，风味更浓郁。淡水物种无需大量合成这类物质，鲜味偏淡。

可是我这个从小海边长大的人反而就喜欢这种土腥味，小时候家里穷，是真吃不上河鲜。这真不是凡尔赛，靠山吃山，靠海吃海嘛！虽然现在海鲜贵到根本下不去手买，但小时候吃多了，也就对其没啥欲望了。

2026年7月28日，广东博主“@Samuel.”到中山市大冲口区域夜钓，这里位于坦洲镇的西南部，紧邻珠江出海口。

博主很快就有收获了，感受到了鱼竿传来的微微压力后，他提起鱼竿查看情况，结果竟是钓到了一只体型巨大的虾！这个体型要是鱼不值一提，但作为虾就有点舒服了。

只见其拥有一对夸张的螯肢，底色为深邃亮蓝色，表面密布细小尖刺，修长粗壮，长度甚至超过虾本体；头胸甲也很大，占据了体长的近一半；体色是浅青蓝白色的，体表泛着温润的半透明光泽，越到尾部颜色越深蓝；甲壳触感坚硬，体表看起来似乎带有细微颗粒物。

很少有人会认不出这个虾吧？这显然是罗氏虾，正式学名是罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii），在国内的水产市场相当常见，去吃自助上百块的几乎百分百都会有。

不过具体是哪个品种就不确定了，这个品种说的是不确定它是普通罗氏虾还是人工繁育的什么品种，国内的人工繁育品种有不少呢！农业农村部审定的国审新品种包括南太湖2号、3号、数丰1号、苏沪1号等等，另外还有很多区域性的选育品系。

博主抓着虾跟自己的手臂做对比，可以看到光虾的身体就已经跟博主小手臂差不多长了，再算上那对长得离谱的螯肢，估算其总长度是超过半米的，可能有个52~56厘米左右。

称重显示其重达0.72千克，也就是1.44斤！这个体重属于是自己就可以当一道菜的级别了。

网友们都忍不住感叹这只虾属于是“百年难得一遇”、“成精了”的级别。

确实少见，尤其是我们在市面上能买到的上市规格的罗氏虾体重一般也就是30~80克，饭店里的所谓精品也不过75~125克左右，再大就不好卖了，养殖户出于饲料成本考量很少继续饲养。

这种虾在理想条件下的生长极限很夸张！罗氏沼虾号称“淡水虾王”，是世界上最大的淡水虾之一。根据记录，在东南亚的自然水域中，雄性罗氏虾的个体最大体长可以达到60厘米，体重1.8斤；雌性虾则相对小一些，体长差不多是一半，体重则只有三分之一。

所以即使罗氏虾是拥有巨大的生长潜力的，但因为日常咱们很少能接触到，就显得博主钓到的这只大得夸张。

有网友说这么大的虾应该放生掉。

这可不行！罗氏虾是原产于东南亚的物种，是外来引进的养殖物种，这样的生物怎么可以随便放生呢？虽然目前没有太多研究显示罗氏虾对我国水域生态造成了巨大的威胁，但主要是因为尚未形成大范围稳定野生繁殖群落，它们的入侵风险是长期存在的。

我想，也许罗氏虾因为养殖出逃和放生在我国水域已经有一定规模了，只是还没有太多研究，因为有个网友说：“广东佛山、高明那边大把！”而且根据他的说法，还都是足斤的大型个体。

他的说法应该是明显夸大的，野外自然环境食物密度是远低于养殖塘的，水体竞争大，野生罗氏虾获取饵料有限，想要长到一斤以上的巨型雄虾肯定是有，但难度不低，不至于是“每只都能上斤”的级别。

但是佛山、高明一带河网密布，确实常年都能钓获罗氏沼虾，这件事属实。珠三角野钓也是经常能钓到，我好像写过2~3篇了。

果然还是缺少系统性水域调查啊。

有网友表示罗氏虾在湄公河已经泛滥成灾了，价格非常便宜，折合人民币是10块3斤！听起来像是随口胡诌，但也是有部分事实的。

罗氏沼虾的原生自然分布范围覆盖湄公河下游三角洲水系，算是区域原生水生生物。不是整条湄公河都罗氏虾泛滥，主要是越南湄公河三角洲局部水域。

上世纪60年代起，越南在湄公河三角洲大规模推广罗氏沼虾人工养殖，当地大量养殖塘采用土质堤坝，这么做的好处是成本贼低，坏处是每次雨季汛期洪水上涨都会冲毁塘堤吗，导致大量养殖选育品系的罗氏沼虾出逃到湄公河里。那边甚至有养殖户会主动向河道投放虾苗想要让它们进行自然增殖。

湄公河三角洲属于热带区域，全年水温稳定维持在25~30摄氏度，而且河口咸淡水交汇，饵料很丰富，刚好符合罗氏虾的生存要求。最关键的是那边长期滥捕滥捞，本土的鱼类数量大幅减少，让罗氏虾没啥天敌。

出逃的罗氏虾本就是选育的品系，生长和繁殖速度很快，这下直接毫无约束，疯狂的扩大种群。

如今，越南安江省、隆安省、同塔省等三角洲内陆支流渔业实地调查记录显示：渔民捕捞渔获中罗氏沼虾占比可达60~80%！罗氏虾抢夺资源、捕食本土鱼类的鱼卵、幼体，使得当地传统经济渔获产量出现下滑。

越南农业渔业部门从2017年开始就发布了相关生态风险预警，先后尝试用物理隔离、养殖罗氏虾天敌和鼓励渔民捕捞的手段来处理，但是每个措施都收效甚微，罗氏虾依然在越南湄公河流域肆虐。

可能有人问咋不出口外国？主要是东南亚各国都在养罗氏虾，而且品种比这些杂交罗氏虾好，根本就没有国家会愿意收购。