一块巧克力🍫

入口后秒变丝滑的口感

浓郁的甜味里微微泛苦

让人被纯粹的幸福感包围

其实，好吃

仅仅是巧克力的优点之一

1

提神

因为巧克力的制作原料可可豆中，含有咖啡因，咖啡碱、茶碱等物质。虽比不上咖啡和茶的咖啡因浓度，但亦可起到一定的温和提神效果。夏天容易犯困，在空调房累了乏了、想打盹了，吃上一颗，美味享受！

2

对人体好处多多

1

对心血管好

研究显示，与不吃巧克力的人相比，每周吃1~3份（每份28.3克）的人，全因死亡风险降低7%，心血管死亡风险降低12%，痴呆症死亡风险降低11%。

注意⚠️本身有心血管病的人，不宜通过食用巧克力来治疗，要遵医嘱食用。

2

对血压好

一项研究显示，与黑巧克力摄入量较低的人相比，摄入量较高者原发性高血压的风险可降低 27%，静脉血栓栓塞风险降低31%。

3

改善情绪

科学家发表的研究表明，85%黑巧克力有助通过肠道-大脑轴改善情绪，抑郁改善效果显著。

4

提高记忆

《营养神经科学》发布的一项研究显示，摄入含有高比例可可的黑巧克力能提高记忆，还有助缓解孤独带来的慢性压力。

3

不是所有巧克力都健康

不是任何巧克力都推荐大家去吃！

首先，避开代可可脂巧克力。这是用氢化植物油扮演可可脂，说白了就是“假巧克力”，可能含反式脂肪酸对人体心血管很不友好，尤其是上了年纪的爸妈，一定要少吃，最好是不吃。

其次，尽量少吃牛奶巧克力或白巧克力。

它们通常添加了大量糖、牛奶和脂肪，可可固形物含量少，本质上是一种巧克力味的糖果，高糖高脂，健康益处少。❌

优选配料表第一位是可可脂或可可液块，用料更实在。

不过

即使是黑巧也不要过量食用

以可可含量不低于50%的黑巧为例

每天食用最好不超过50克

这样才能避免带来甜蜜的负担呦

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