三伏天天气闷热，出汗多会耗散体内阴血津液，很多人容易气血亏虚，出现脸色萎黄、头晕乏力、心烦睡不好的情况。不少人补气血第一反应就是红枣、荔枝，但部分人吃多容易上火燥热。桑葚属于药食同源的鲜果，滋阴养血，补而不燥，十分适配伏天的身体状态。搭配不同食材煮水、榨汁、打豆浆，坚持食用，帮助补足耗损的气血，安稳度过三伏。

1.山楂桑葚水

食材

桑葚干12克、干山楂8克、清水600毫升，冰糖少许可选

制作步骤

1. 桑葚干、干山楂冲洗干净表面浮尘。

2. 锅中倒入清水，放入山楂，大火烧开，转小火煮12分钟。

3. 加入桑葚干，继续小火煮8分钟。

4. 喜欢微甜可以放少量冰糖搅拌融化，关火滤出汤汁，放温饮用。

作用

桑葚滋阴养血，补充三伏损耗的阴血；山楂活血散淤、助消化，打通气血运行通道，避免补而壅滞。二者搭配，补血同时促循环，适合气血不足还伴随积食腹胀的人。改善脸色暗沉、身体疲惫，伏天饮用不会滋腻上火。胃酸过多人群不宜多喝。

2.桑葚百合桂圆茶

食材

桑葚干10克、干百合10克、桂圆肉7颗、清水650毫升

制作步骤

1. 桑葚干、干百合冲洗干净；桂圆肉备好。

2. 锅中加水，下入干百合，小火先煮15分钟。

3. 放入桂圆肉、桑葚干，继续小火煮10分钟。

4. 煮好关火，焖3分钟，滤渣温饮即可。

作用

桑葚补肝血；桂圆补益心脾、滋养气血；百合清心安神。三伏天耗伤气血，很多人血虚又心烦失眠。这款茶饮养血安神双兼顾，改善气血亏虚带来的心慌乏力、睡眠浅、气色憔悴。补养温和，帮助充盈气血，安稳伏天烦躁情绪。容易上火者桂圆酌情减量。

3.桑葚蓝莓汁

食材

桑葚干15克、干蓝莓12克、凉白开400毫升，蜂蜜少许可选

制作步骤

1. 桑葚干、蓝莓冲洗干净，用温水泡10分钟泡软。

2. 将泡好的桑葚、蓝莓连同泡食材的部分水，一起倒入破壁机。

3. 加入凉白开，开启果蔬模式搅打2分钟。

4. 打好后过滤口感更佳，等到温度降到40℃以下，可加蜂蜜调味。

作用

桑葚滋养肝血，蓝莓抗氧化护眼。伏天经常看手机用眼过度，肝血容易消耗。这款果汁补足肝血，改善双目干涩、面色发暗，促进身体代谢。清爽好喝，不会燥热，日常代饮品，帮助气血慢慢充盈。糖尿病患者不要添加蜂蜜。

4.桑葚黑芝麻豆浆

食材

桑葚干12克、熟黑芝麻15克、黄豆40克、清水800毫升

制作步骤

1. 黄豆淘洗干净，提前浸泡4小时；桑葚干冲洗。

2. 将泡好的黄豆、桑葚干、熟黑芝麻全部放进破壁机。

3. 加入清水，选择豆浆模式。

4. 程序结束之后，过滤掉残渣，直接温饮，无需加糖。

作用

黄豆补充植物蛋白；黑芝麻补肝肾益精血；桑葚滋阴补血。三重食材搭配，肝肾同补，气血双养。适合三伏体虚、气血不足引发的浑身无力、头发干枯发黄。温润滋养，不燥不寒，长期喝气色红润，增强身体耐受度，安稳度过三伏。肠胃容易腹泻者少量饮用。

温馨提示：桑葚滋腻，脾胃虚寒容易拉肚子的人不要大量饮用；食疗仅日常调养，不能替代药物；孕期饮用请咨询医师。