进入三伏天，高温裹挟湿热，很多人浑身黏腻、心烦燥热，夜里翻来覆去睡不着，积食腹胀小腹突出，整个人又闷又难受。绿豆是三伏清暑第一好物，单吃清热有限，搭配几样家常食材，祛湿、安神、消胀一步到位。

不用复杂药材，四款绿豆搭配汤水粥品，做法简单老少皆宜，三伏天常喝，排净体内湿热，睡得安稳，肚子也变得平坦轻盈。

一、绿豆百合汤｜清心除烦，赶走伏天失眠

核心功效

绿豆清解暑热，百合入心安神，专门改善三伏天内热扰心引发的烦躁多梦、入睡困难。体内热气消散，心神安稳，躺下很快就能睡着，适合熬夜、容易心烦上火的人群。

食材

绿豆30克、干百合12克、清水适量，可少量冰糖调味

做法

1. 绿豆、百合提前浸泡30分钟；

2. 食材一同下锅，加水大火煮开，转小火慢煮25分钟至绿豆开花；

3. 少量冰糖融化即可，放温饮用，睡前一小时喝效果更佳。

二、绿豆茯苓粥｜健脾祛湿，抚平胀气小腹

核心功效

绿豆清表层湿热，茯苓健脾利水，化解脾胃积攒的湿浊。湿气阻滞脾胃容易腹胀、虚胖、大便黏腻，这款粥一边清热一边健脾，长期喝消除小腹胀气水肿，身形更轻盈。

食材

绿豆20克、茯苓10克、大米40克

做法

1. 绿豆、茯苓提前泡软，大米淘洗干净；

2. 全部食材放入锅中，加足量清水熬煮40分钟，煮至粥绵密软烂；

3. 清淡食用，无需重油重糖，早餐吃养胃祛湿。

三、绿豆冬瓜汤｜快速排湿热，消水肿刮浊

核心功效

绿豆清热，冬瓜利水消肿，二者搭配是三伏祛湿黄金组合。针对浑身沉重、面部四肢浮肿、体内湿热堆积，加速代谢多余水湿，喝完一身清爽，减少身体淤堵。

食材

绿豆25克、冬瓜200克（带皮）、姜片少许

做法

1. 绿豆提前浸泡煮15分钟，冬瓜带皮切大块；

2. 冬瓜、姜片下入绿豆汤中，小火再煮15分钟；

3. 少许食盐调味，清淡喝汤，低脂无负担。

四、绿豆莲子饮｜清热健脾，安神又消积食

核心功效

绿豆清暑热，莲子健脾养心，兼顾清热与养脾胃。伏天爱吃冷饮、油腻食物，容易积食内热、睡不安稳，这款饮品清热不伤脾胃，缓解燥热积食，兼顾安神助眠。

食材

绿豆30克、去芯莲子15克

做法

1. 绿豆、莲子浸泡半小时；

2. 加水炖煮30分钟，滤出茶汤代水饮用，食材也可直接吃掉。

对症饮用参考

心烦失眠、燥热难睡 → 绿豆百合汤

脾虚腹胀、小腹虚胖 → 绿豆茯苓粥

浑身浮肿、湿热沉重 → 绿豆冬瓜汤

积食内热、脾胃虚弱 → 绿豆莲子饮