全国各地来了内蒙古呼和浩特想吃美食离不开羊肉，但是羊肉有很多种吃法，可以清炖，可以红焖，可以涮锅，还可以烤，也可以做馅；做馅尤为出名必吃的就是烧麦，呼和浩特的烧麦，走出呼和浩特就很难吃到这个味道；

这可是我们呼和浩特人的硬早点，早上一两烧麦一壶砖茶

内蒙古美食榜 柿子哥黄柿子火锅，也是非常知名的美食之一；酸酸甜甜，这个黄柿子是来自五原县， 内蒙古蒙柿食品科技有限公司成立于 2017 年，公司集餐饮文化研究、民族膳食开发、地标性农产品加工生产、发展加盟于一体，覆盖农产品种植、食品加工、餐饮连锁，供应链金融等产业链化公司。公司主营黄柿子火锅及黄柿子饮品等，旗下现有公司：内蒙古蒙柿供应链信息技术有限公司，内蒙古柿子哥食品科技有限公司，内蒙古柿子哥餐饮管理有限公司。

蒙柿食品科技公司旗下现拥有品牌：

【柿子哥】（鲜榨柿子汁）

【河套番茄哥】（黄番茄火锅底料）

【黄柿子火锅开创者】

内蒙古柿子哥食品科技公司充分利用内蒙古绿色农产品的资源优势，带动地区社会主义新农村建设的农业产业从而实现更高维度的商业、社会、自然的可持续发展。公司成立以来拉动了农业产品、肉食、水产品、蔬菜生产，屠宰、冷库，物流等相关产业的快速发展，为社会解决就业 1000 余人，年实现销售收入 4000 多万元，店面逐年增加，为地方经济和社会事业做出了积极的贡献。

“柿子哥黄柿子养生火锅”取内蒙古五原黄柿子之精华、经过不同的工艺加工，充分利用五原黄柿子独特口感，熬出独树一帜的黄柿子火锅汤底，，不兑酱，健康营养，良心出品，呈现给人们一冷一热，一甜一咸的享受，再配以草原牛、羊肉，汤香肉鲜、营养保健，成为传播内蒙古呼和浩特非物质文化遗产饮食文化的特色美味，（非遗养生汤～绝配草原羊）

目前，蒙柿食品科技公司的产业链日臻完善，已经从原料生产（种植、养殖）、物流配送（采购、运输）、仓储库房、菜品加工……形成绿色产业链。

“柿子哥”品牌的背后，是农耕文化的深厚底蕴和蒙柿人追求卓越、开拓创新的精神。 蒙柿食品科技公司的发展有数千员工的默默奉献，有数以万计的种殖农民的期待，更有关爱蒙柿食品的消费者给予的支持和信赖。 蒙柿食品科技公司一定会不负所望，和志同道合的所有民族企业一起去开创中国餐饮的辉煌明天！

1. 公司荣誉

2026年，中国特色非遗火锅研学基地

2025年 荣获中国地标节百城地标宴上榜火锅品牌

2025年 荣获内蒙古地理标志火锅宴

2025年 荣获内蒙古地理标志美食名厨

2025年 荣获内蒙古地理标志美食名菜

2024年 荣获呼和浩特市非物质文化遗产代表性项目黄柿子养生汤制作技艺

2024年 荣获中国美食地标保护产品(全国生态食材与生态餐饮评定中心)

2024年 荣获大中华美食艺术家协会授予大中华餐饮名店

2024年 荣获包头草原火锅美食地标城市委员会授予中国草原火锅十大品牌

2024年 荣获内蒙古品牌战略促进会授予内蒙古知名品牌

2024年 荣获中国地理标志品牌文化传承人

2024年 荣获推动中国地标品牌高标准建设十大风云人物

2024年 荣获第十一届内蒙古品牌大会内蒙古知名（百强）品牌

2023年 成为第十届内蒙古品牌大会内蒙古知名（优秀）品牌 2023年 荣获内蒙古百佳农特推荐产品 2023年 成为内蒙古行业标志性品牌 2023年 荣获第十届内蒙古品牌大会内蒙古品牌培育示范单位

2023年 荣获中国饭店协会授予品质火锅

2022年 荣获内蒙古优秀品牌

2022年 内蒙古自治区营养膳食推广单位

2022年 荣获团体会员单位

2022年 荣获年度内蒙古品牌人物

2022年 荣获内蒙古优秀品牌

2021年 荣获五星级火锅企业

2021年 荣获中国饭店协会五星级火锅企业

2020年 荣获内蒙古餐饮业最具投资价值餐饮连锁品牌

2020年 荣获内蒙古餐饮品牌十大火锅名店

2020年 成为内蒙古烹饪协会推荐特色餐饮企业

2020年 荣获内蒙古十大最具影响力品牌

2020年 内蒙古自治区营养膳食推广单位

2019年 荣获第六届品牌大会内蒙古优秀品牌

2019年 成为内蒙古自治区营养膳食推广单位

2018年 荣获第五届品牌大会内蒙古优秀品牌

2018年 荣获内蒙古品牌培育示范单位

2018年 荣获自治区内蒙古火锅名店

三．董事长简介

杨树青，男，汉族，1981 年出生于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗。1998年到内蒙古呼和浩特市工作，成功源自热爱，二十余年深耕餐饮，专注产品，塑造品牌，不断发扬工匠精神，董事长经过数年苦心钻研，研发了黄柿子火锅汤料及黄柿子饮品系列，于 2017年成立蒙柿食品科技公司，在追求自身发展的同时，董事长心系民生，积极履行企业的社会责任，致力于造福家乡，推广家乡地标性农产品黄柿子，精准扶贫，帮扶助农，为农户找产业发展出路，带动农民脱贫致富，间接带动就业人数达 1000 人以上，为社会提供就业岗位数百个，直接拉动了上下游产业和农村剩余劳动力的转移发展，为上千人提供了就业岗位和机会，取得了良好的社会效益。真正体现了企业家的社会责任，为五原县新农村建设贡献了自己的力量。

公司目前的规模状况：

目前公司门店三十多家，分布在内蒙古、山西、陕西、、等省市；