进入三伏酷暑季节，气温高，孩子出汗多，身体消耗大，不少小朋友会出现胃口变差、没精神的情况。这个时节饮食不适合过于油腻厚重，多补充优质蛋白，兼顾清淡好消化，对孩子很重要。

今天分享四道适合孩子的家常美食，鸡肉、鲜虾、鸡蛋、瘦肉搭配鲜蔬，做法简单，口味鲜香，孩子爱吃，家长可以轮换做给孩子吃，开开心心安稳过夏天。

鸡排肉质细嫩，搭配青柠，带着淡淡的果香，清爽不腻，没有厚重感，孩子很爱吃。

食材：鸡胸肉1块、青柠2个、蒜末、生抽、少许蜂蜜、淀粉、食盐

做法

1. 鸡胸肉用刀背拍松，切成大片，加入生抽、蜂蜜、少许盐、一半青柠挤出来的汁水、蒜末，抓匀腌制30分钟。

2. 平底锅刷薄油，放入鸡排，中小火慢煎，两面煎至金黄熟透，取出切小块装盘。

3. 碗里调酱汁：蒜末、剩余青柠汁、少许生抽搅匀，淋在鸡排上面即可。

美食小贴士：小火慢煎，避免煎焦；蜂蜜少量即可，兼顾果香口感。

虾滑自带丰富蛋白，搭配青椒，鲜香味足，口感Q弹，营养美味，小朋友很喜欢。

食材：现成虾滑、青椒2个、少许淀粉、食盐

做法

1. 青椒洗净切成小段，去掉内部籽；虾滑加一点点淀粉抓拌上劲。

2. 把虾滑填充进青椒段里面，两面轻轻按压压实。

3. 平底锅放油，封口朝下，中小火煎制，四面煎到虾滑定型熟透、青椒微微起皱。

4. 撒上一点点食盐调味，就可以出锅。

美食小贴士：给低龄小朋友吃，可以切得更碎，方便咀嚼。

豆角搭配鸡蛋，鸡蛋提供优质蛋白，豆角鲜香，简单快手，家常下饭。

食材：嫩豆角一小把、鸡蛋3枚、食盐

做法

1. 豆角洗净，切碎小丁；锅里烧水，豆角丁焯水2分钟，捞出沥干。

2. 鸡蛋打入碗中，加食盐打散，放入焯好的豆角丁搅拌均匀。

3. 锅中倒油，倒入豆角鸡蛋混合液，中小火慢煎，底部定型之后翻面。

4. 两面煎熟，切成小块就可以装盘上桌。

美食小贴士：豆角一定要焯水彻底，完全熟透再食用，吃起来更安心。

山药口感绵润，搭配嫩滑肉片，荤素搭配，温润好消化，适合三伏天给孩子吃。

食材：铁棍山药、猪里脊、大蒜、生抽、淀粉、食盐

做法

1. 山药戴上手套去皮，切成薄片，泡入清水防止发黑；里脊切片，加生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 热锅倒油，下入肉片大火滑炒至变色，盛出备用。

3. 底油爆香蒜片，倒入山药片大火翻炒两分钟，加少量清水焖片刻至山药半透明。

4. 倒回肉片，加入食盐调味，快速翻拌均匀出锅。

美食小贴士：处理山药记得戴手套，避免皮肤发痒。

三伏给孩子做饭，讲究清淡均衡，不用复杂食材。这四道家常菜，做法简单，营养搭配合理，轮换安排在餐桌上，孩子吃得香，家长更省心。