中伏天，补脾是最好的抗衰！坚持吃一个月，脾胃好了，人显年轻

老话常说：脾胃是气血生化之源。中伏湿热熏蒸，湿气困脾，脾胃运化变差，气血生成不足，人就容易面色发黄、松弛暗沉、浑身疲惫，看着比同龄人老好几岁。很多人一味用护肤品外敷，治标不治本，内调补脾才是低成本抗衰办法。

今天分享4道温和养脾家常菜，食材家常、做法简单，坚持吃一个月，湿气排出、气血充盈，皮肤透亮，整个人精气神十足。

第一道：南瓜山药羹

食材

老南瓜、铁棍山药、少量纯牛奶、枸杞少许

制作过程

1. 山药去皮切段，南瓜去皮切小块，一同上锅大火蒸20分钟至软烂。

2. 蒸好的南瓜、山药放入碗中，用勺子碾压成细腻泥状。

3. 倒入少量温牛奶搅拌顺滑，撒上枸杞点缀即可，冷热都能吃。

食用作用

山药健脾固本，南瓜补中益气，两者搭配温润不寒凉。中伏长期食用，改善脾虚水肿、面部虚胖发黄，加快气血循环，淡化暗沉，晨起吃一碗，肠胃无负担，由内延缓衰老。

第二道：茯苓芡实瘦肉汤

食材

茯苓25g、芡实20g、猪瘦肉250g、生姜2片、红枣2颗、食盐少许

制作过程

1. 茯苓、芡实冲洗干净，提前清水浸泡20分钟；瘦肉切块冷水下锅，加姜片焯水，撇净浮沫温水洗净。

2. 砂锅放入瘦肉、茯苓、芡实、姜片、红枣，加满清水大火烧开。

3. 转小火慢炖50分钟，出锅前加少量食盐调味，无需添加重调料。

食用作用

茯苓祛湿、芡实固脾，解决中伏湿气困住脾胃的问题。脾胃运化顺畅，气血源源不断滋养肌肤，改善皮肤粗糙、气色差，减少细纹滋生，缓解身体沉重早衰感。

第三道：小米红枣蒸糕

食材

小米粉60g、糯米粉30g、红枣、温水少许

制作过程

1. 红枣去核切小丁备用；小米粉、糯米粉混合，分次加温水揉成细腻不粘手面团。

2. 面团分成小剂子按压成小圆糕，表面铺上红枣丁。

3. 蒸锅水烧开，放入糕饼中火蒸15分钟，放凉可当早餐、下午茶。

食用作用

小米专门养护脾胃，红枣补气养血，低脂清淡不生湿。适合三伏胃口差、气血亏虚人群，坚持食用改善面色蜡黄、嘴唇发白，气血充足皮肤紧致，自带红润光泽。

第四道：清炒芡实木耳胡萝卜

食材

干芡实、干木耳、胡萝卜、大蒜、食盐、少许食用油

制作过程

1. 木耳提前泡发撕小朵；芡实清水浸泡30分钟，焯水3分钟捞出沥干；胡萝卜切片，大蒜切末。

2. 热锅少油，蒜末爆香，放入胡萝卜翻炒40秒。

3. 倒入木耳、芡实大火快炒2分钟，加适量盐调味翻炒均匀出锅。

食用作用

芡实健脾固气，木耳清走体内湿浊油脂，胡萝卜补充养分。化解中伏积食腹胀，减少湿气堆积导致的面部出油暗沉，脾胃强健代谢变好，延缓肌肤老化。