脾胃被称为人体后天之本,吃进去所有食物都依靠脾胃运化转化成气血滋养全身,一旦脾胃功能变弱,最直观的表现就是食欲不振、吃一点就腹胀、饭后犯困、大便不成形、面黄消瘦、容易反复积食,小孩子挑食不长个、成年人虚胖减不下去、老年人消化无力,根源大多都是脾胃虚弱。很多人调理脾胃总想着吃名贵补品,其实日常家常廉价食材就足够,关键在于吃法对不对、能不能长期坚持,全程大白话讲解,没有复杂操作,家家户户都能做。
首先纠正伤脾胃的坏习惯,这是调理的前提,不改掉坏习惯,再好的食疗都收效甚微。
第一,三餐不规律,饥一顿饱一顿,或者暴饮暴食,肠胃负荷忽大忽小,直接磨损脾胃功能;
第二,爱吃重油重辣、生冷夜宵,晚上八点之后大量进食,脾胃夜间本该休息,被迫加班运化,长期不堪重负;
第三,吃饭速度太快,狼吞虎咽,食物没有充分咀嚼,加重研磨负担,同时带入过多空气,饭后胀气严重。先把这三点生活陋习修正,脾胃修复就成功了一半。
三款最简单家常健脾食疗方,轮流替换食用即可。
第一款:山药小米粥。小米本身健脾和胃,铁棍山药补益脾胃、性质平和,二者一起熬煮软烂,早餐长期食用,对于饭后腹胀、大便溏稀改善效果很明显,不挑体质,大人小孩都能吃。
第二款:白扁豆茯苓水。干白扁豆提前浸泡,搭配少量茯苓煮水代茶饮,祛湿同时强健脾胃,针对湿气裹挟导致的脾胃呆滞、浑身困重特别合适。
第三款:南瓜蒸食。老南瓜直接上锅蒸熟,软糯易消化,温补脾胃,作为加餐或者主食替换都可以,甜味天然不加重肠胃负担。
脾胃调理周期偏长,至少坚持一到两个月才能看到明显变化,不要喝三五天觉得没效果就放弃。烹饪全程清淡少油,少放调味品,减少脾胃代谢压力。另外饭后不要立刻躺下或者久坐,慢走十分钟促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。很多人脾胃虚弱伴随焦虑思虑过重,中医讲 “思伤脾”,长期胡思乱想、过度操心也会持续耗伤脾气,日常尽量放宽心态,减少无谓思虑。养好脾胃,食物营养才能被身体真正吸收,气色、体力、抵抗力都会同步提升,这是性价比最高的内调方式。
德元升提醒:脾胃调养贵在长期规律饮食,食疗为辅,良好进食习惯才是养护核心关键。