高温天气,很多人会出现口干舌燥、浑身乏力、饭后腹胀、食欲不振的情况。从中医角度来讲,夏季暑热易耗气伤津,贪喝冷饮、高糖饮料,只会短暂解暑,过后更加口干,还会损伤脾胃功能。今天给大家分享一款经典的中式解暑食疗方——乌梅山楂饮,天然食材,健康无添加。
一、每一味食材的养生作用
1. 乌梅:性平味酸,归肝、脾、肺经,核心作用是敛肺生津,缓解暑热带来的虚热口渴,是古代夏季解暑的常用食材。
2. 山楂:消食健胃,尤其擅长化解肉食油腻积食,改善夏日脾胃虚弱、消化不良、没胃口的问题。
3. 洛神花:清热生津,富含天然有机酸与花青素,增添风味与营养。
4. 干橙片:理气和胃,柔和酸味,减少食材对肠胃的刺激。
5. 红茶:性温,调和整体茶饮的寒性,脾胃偏弱的人群也可以适量饮用。
二、详细制作步骤
1. 食材配比(一人份):乌梅3颗、山楂干6g、洛神花2朵、干橙片1片、红茶包1个。
2. 食材用清水快速冲洗,去除表面浮尘。
3. 锅中加入800ml纯净水,全部食材下锅,大火煮开后转小火慢煮15分钟。
4. 关火焖泡10分钟,让有效物质充分析出,放凉后即可饮用。
5. 喜欢微甜口感,可以少量加入黄冰糖,不建议放大量白糖,减脂人群可直接饮用原味。
三、饮用禁忌(重要提醒)
1. 胃酸过多、胃溃疡人群不宜长期空腹饮用;
2. 孕期、经期女性少量饮用或者暂停饮用;
3. 不建议冰镇后大量猛喝,常温饮用更养护脾胃;
4. 本品为食疗茶饮,不能替代药物治疗。