蔬菜沙拉好吃的做法，不放沙拉酱才能爽口清脆，排毒效果更好！_旅游资讯

创始人

2026-07-26 02:23:44

苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是夏天清热去火的美食佳品。黄瓜、小番茄都具有美容的功效，也能补充VC。

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素甙和纤维素等为主。将几种蔬菜做成一盘沙拉，既能减脂还营养美味！尤其是女性朋友哦

注重健康减肥与保持身型的女伴们，赶紧行动起来，准备好食材，做一做。

材料：苦菊适量，黄瓜一根，小番茄20个，紫甘蓝、盐、白糖、橄榄油、黑胡椒粉各需少许，香油两滴，蒜瓣一个，香醋适量，辣椒油两滴。

做法：

1、苦菊洗净用盐水稍微浸泡几分钟，去除表面的残留物；

2、紫甘蓝洗净切丝放盘子备用

3、将苦菊捞出冲洗干净，沥干水，用手稍微撕开备用

4、小番茄洗干净备用

5、将黄瓜切片儿、小番茄中间切开，之后将所有的蔬菜放入盘子

6、然后放入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，滴入一滴香油拌匀

7、成品，一盘好吃的蔬菜沙拉就好了，而且还利于减脂，提议可以再加入几滴柠檬，中和酸味。

小贴士：夏天多吃水果和蔬菜，可缓解上火症状，作者也因此养成好习惯，就是每天吃饭前先吃一大盘子蔬菜，再吃别的，觉得身体特轻松舒服，推荐大家试试。不过不建议放沙拉酱，就用油醋汁，调出来的爽口清脆还减肥易排毒。