头伏饺子二伏面丨中伏时节冰城市民选购面条迎民俗_旅游资讯

创始人

2026-07-25 16:37:17

7月25日迎来中伏。民间流传“头伏饺子，二伏面”的习俗，三伏天吃面条的传统深受百姓喜爱。在道里区经纬十道街早市，新鲜水切面摊位前排起长队，不少市民清晨出门选购鲜面条，在烟火气息中迎接中伏。

7时许，记者来到经纬十道街早市看到，沿街的面条摊位人气十足。托盘里整齐码放着细面、宽面、粗粮面等各类新鲜水切面，摊主一边麻利分拣面条、称重打包，一边接待络绎不绝的顾客。前来采购的市民有序排队，不少人一次性选购数斤鲜面。水切面根据品类不同，售价在每斤5元至10元之间。

除了买生鲜面条带回家烹饪，早市内临街面馆同样客流不断。红色遮阳棚下摆放着简易桌椅，招牌碴条面7元、打卤面10元，实惠的价格吸引不少市民驻足就餐。食客坐在街边，一碗鲜香热面下肚，感受传统时令美食带来的满足感。

“按照老讲究，二伏吃面，一大早就过来买点新鲜切面，一会回家给家里人下面条吃。”一位市民说道。不少市民感慨，正值中伏时节，国内多地高温闷热，而哈尔滨气候舒适，清晨逛早市甚至带有一丝凉意，宜人的天气让市民出门采购的兴致更高。

二伏吃面，承载着代代延续的时令民俗。不同于他地盛夏的燥热难耐，清凉舒爽是冰城独有的夏日底色。市民迎着微凉晨风逛早市、选鲜面，将传统民俗融入日常。热闹升腾的市井烟火、传承已久的饮食习俗与哈尔滨清爽夏日相互交融，绘就独属于冰城惬意鲜活的夏日图景。

来源：哈尔滨新闻网

记者：李佳琪文/摄/视频

编辑/初审：马云鹏

复审：王履臻

终审：徐光胜