大暑一过，暑气达好像到了顶峰，天气又热又闷，整个人特别容易燥热上火、心烦气躁。出汗多、消耗大，很多人不仅脸色暗沉、气色差，连吃饭喝水都没胃口，整个人蔫蔫的提不起精神。

老一辈常说：暑天不进补，秋后容易虚。大热天不适合大鱼大肉大补，最养人的，就是这种清润温和的家常甜汤。

红枣、花生、黑木耳，都是三伏天最适合全家吃的平价养生食材。红枣温润清甜，自带天然果香，温和养人；红皮花生软糯细腻，自带醇香，营养扎实；黑木耳口感脆嫩爽滑，清爽解腻，清热又润燥。三样普通食材搭配在一起，就是大暑天超适合喝的花生红枣养血汤。

不用复杂技巧、不用名贵食材，简单炖煮一锅，味道真的绝了！汤色透亮温润，带着淡淡的枣香和花生香，入口清甜不腻、温润顺滑。花生炖得软糯绵密，红枣饱满多汁，木耳爽滑 Q 弹，每一口都超级治愈，越喝越顺口，完全不会齁甜。

不管是趁热暖身，还是冰镇解暑，口感都刚刚好，大人小孩都爱喝，大暑之后一定要多给家人安排！

花生红枣养血汤

食材准备

干黑木耳、红枣、红皮花生、适量红糖、清水

详细做法

1、干黑木耳提前用清水泡发，泡软之后多清洗几遍，去掉根部杂质，洗净沥干水分备用。

2、红枣、花生冲洗干净，全部放入砂锅中，加入足量清水。

3、开大火把水烧开，水沸后转小火慢慢炖煮，一直炖到花生完全软糯熟透。

4、最后放入适量红糖，继续小火焖煮几分钟，待红糖完全化开、汤汁入味，即可关火出锅。

这道花生红枣养血汤两种吃法都超绝！

温热喝最养人：刚炖好放至温热喝，汤汁温润香甜，顺着喉咙暖到胃里，驱散伏天燥热，抚平心烦气躁，喝完整个人舒舒服服，气色肉眼可见变好。

冰镇喝超解暑：放凉后放进冰箱冷藏一会，口感清甜爽口，冰冰凉凉、温润不寒凉，解暑解腻又解馋，比外面买的奶茶饮料健康太多！

雨婷念念碎：

大暑节气湿热重、心火旺，与其天天喝冰饮伤脾胃，不如多炖这碗家常养血甜汤。食材家家户户都有，做法简单零失败，新手也能一次成功。

红枣养血、花生温润、木耳清润解燥，三者搭配互补，清润不寒凉、滋养不油腻，特别适合大暑之后的燥热天气。热喝养心润燥，冰镇清甜解暑，一年四季都适合全家老少饮用。

喜欢家常养生汤水的，赶紧收藏起来，三伏天经常炖给家人喝，安稳舒服度过盛夏，气色越来越好！