生活处处有新意。市井里的烟火、山水间的松弛、老街上的慢时光——这些藏在贵阳日常的碎片，都值得被好好讲一讲。

于是我们有了这个小栏目：《闲话贵阳》。

这个夏天

2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

首次走出长三角

落地贵阳

就在上周，全国40多名顶尖选手

在贵阳比了四天赛

观众们视觉与味蕾同时被治愈

有人问：

这种顶级赛事，凭什么放在贵阳？

讲真的

贵阳的咖啡

还真有点东西

贵阳有超过3000家咖啡品类店

精品咖啡店密度全国名列前茅

但这都不是最重要的

先来说咖啡口味

说到口味

你是不是还停留在贵阳的

折耳根咖啡、木姜子咖啡

贵阳人的脑洞已经升级了

现在已经有了

牛瘪咖啡、腊肉咖啡、辣椒咖啡……

只要你能吃，他们就敢往杯里放

牛瘪咖啡

别怕，不是真往杯里倒牛瘪

是复刻牛瘪那种草本香

喝起来像一杯山野特调

不敢吃的牛瘪火锅

做成咖啡反而成了网红

腊肉特调

烟熏味和咖啡焦香搅在一起

每一口都不一样

喝完只想问老板：

“你到底是怎么想出来的？”

辣椒咖啡

等等！这真的不是在喝蘸水吗？

喝下去喉咙真的有辣味

但辣味又不霸道

咽下去后嘴里还留着淡淡的回甘

再说说贵阳的咖啡店

也是有点东西

“有点野！”

这个野不是比喻

你看完就知道了

你见过开在

悬崖边

瀑布旁

溶洞里

森林中

......

的咖啡馆吗？

百米悬崖上的咖啡馆

低头是峡谷

抬头是云海

喝杯咖啡顺便练个胆

瀑布旁的咖啡馆

水雾直接往你脸上飘

跟瀑布同框的机位

打卡人怎么能错过

溶洞里的咖啡馆

微凉清风，流水叮咚作响

抬头是震撼的喀斯特地质奇观

低头是醇厚咖啡香气

氛围感直接拉满

森林里的咖啡馆

贵阳人是懂生活的

咖啡店直接搬进森林

拍照贼出片

点杯特调，在树下发呆

朋友圈九宫格都不够发

贵阳的咖啡馆

不挑地方

只要有风景

就摆得下咖啡桌

除了以上两点

最关键的

还是人！！！

去年

贵阳乔治咖啡创始人彭近洋

拿了世界咖啡冲煮大赛全球总冠军

他把咖啡做成科学实验

死磕壶嘴温度和壶心温度的变化对风味的影响

斩获评委高度认可

让全国乃至世界目光聚焦贵阳

正是贵阳这些咖啡从业者们

这份近乎偏执的匠心

让世界记住了贵阳咖啡

也让本土风味站上了国际舞台

所以，

世界咖啡冲煮大赛为什么选贵阳？

2022年世界咖啡师大赛全球总冠军

安东尼·道格拉斯来了贵阳

说了一句：

“贵阳咖啡文化积淀深厚、人才辈出

将全国总决赛落地于此，实至名归！”

贵阳，已经悄悄成为

中国最会喝咖啡的城市之一

AI贵阳工作室 出品

图片均由AI辅助生成

策划/制作 卢珊

编辑：赵子滟

审核：侯绍华