2026 湾湾米其林指南完整榜单出炉！
创始人
2026-07-23 22:36:20
共61家星级餐厅，其中三星3家、二星9家、一星49家，还有9家一星、2家二星首次上榜，台北依旧是美食高地，台南、高雄也迎来高光时刻！
✨ 二星餐厅
新晋二星：Mizue（台北，首登即摘二星）、NOBUO（台北，由一星升星）
其他二星餐厅：渥達尼斯磨坊、logy、侯布雄、彧割烹、牡丹、A、盈科
Mizue主打金泽风格日料，以amaebi甜虾、koubako蟹等顶级海鲜打造季节感菜单；NOBUO则以日式技法融合湾湾在地食材与茶，呈现海鲜料理的全新可能。
🍴 一星餐厅
首次上榜：Hābu（高雄）、Restaurant 12（台北）、予島 Yu Dao（台南）
新晋一星（含升星）：鮨安 Sushi An、晶華軒 Silks House、Mume、Nibbon、山与SHINEYU、掬 Kiku 等
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