第一款：陈皮炒薏米赤小豆水

食材

炒薏米35g、赤小豆30g、陈皮1小块、生姜2片、清水1500ml

制作过程

1. 赤小豆提前冷水浸泡4小时，炒薏米无需浸泡，陈皮温水泡软后刮去内侧白瓤，减少寒凉与苦涩。

2. 所有食材连同姜片一同下入砂锅，倒入全部清水，大火烧开。

3. 沸腾后转小火慢熬35分钟，关火后焖10分钟，滤出汤水饮用，豆子可吃掉。

4. 每日温饮1～2碗，不要冰镇，午饭、晚饭后饮用最佳。

作用

主打祛除寒湿与普通痰湿，炒薏米降低寒性，健脾能力更强；赤小豆利水消肿，排出皮下、脏腑滞留的湿气；陈皮理气健脾，解决湿气重引发的腹胀、痰多、大便粘马桶；少量生姜中和凉性，不伤脾胃。坚持饮用，身体沉重、四肢发困、晨起嘴里发黏的情况会明显改善，脾胃运化变强，杜绝湿气反复堆积。

第二款：冬瓜茯苓生姜祛湿汤

食材

带皮冬瓜400g、茯苓20g、生姜3片、玉米段1段、少量盐、清水1300ml

制作过程

1. 冬瓜刷洗干净保留外皮，切大块；茯苓冲洗干净；玉米切段；生姜切片。

2. 冷水入锅，先放茯苓、玉米、姜片，大火烧开转小火煮20分钟。

3. 下入冬瓜块，继续炖煮18分钟，冬瓜变得通透即可，加少许盐调味。

4. 只喝温热的汤水、吃冬瓜玉米，少油无调料，原汁原味。

作用

专门针对湿热体质，大暑三伏天闷热出汗多，体内积攒湿热，容易长痘、口干口苦、心烦燥热、小便发黄。冬瓜皮利水清热，茯苓健脾渗湿，生姜防止清热太过伤胃；清热而不苦寒，祛湿同时清掉体内伏热，改善舌苔黄腻、浑身闷热难耐的问题，湿热排出后，人会清爽通透，不容易反复生痰。

第三款：荷叶扁豆冬瓜饮

食材

干荷叶10g、白扁豆30g、带皮冬瓜250g、冰糖少许（可选）、清水1200ml

制作过程

1. 白扁豆提前浸泡2小时；冬瓜切块留皮；荷叶用清水冲掉浮尘。

2. 锅中加水烧开，放入白扁豆小火煮25分钟至软糯。

3. 加入冬瓜、荷叶，再煮12分钟，捞出荷叶，可少量放冰糖调味，放温饮用。

作用

主攻暑天湿热裹挟痰湿，夏季长期待空调房、吃冷饮，外寒内湿又夹暑热，容易咳嗽有黄痰、咽喉总有黏痰咳不出。荷叶清暑热、升脾胃清气，白扁豆健脾化湿，冬瓜利水泄热；化解黏腻老痰，清除暑湿浊气，缓解嗓子痰多不清爽、胸口闷胀的症状，喝完心胸舒畅，湿气痰浊一同代谢出去。

第四款：山药芡实陈皮水

食材

铁棍山药干片25g、芡实20g、陈皮1瓣、红枣2颗（去核）、清水1200ml

制作过程

1. 山药干、芡实洗净浸泡30分钟，陈皮去白瓤，红枣去核。

2. 全部食材下锅，大火煮开后小火慢熬40分钟，煮至汤水醇厚。

3. 滤汤温饮，山药芡实可以直接吃掉，无糖饮用效果更好。

作用

湿气反复不断，根源大多是脾虚，这款汤水侧重健脾固本，杜绝痰湿、寒湿反复滋生。山药、芡实温补脾胃，巩固运化能力；陈皮理气化痰，化解脾胃生出来的内痰。适合湿气排完后巩固调理，脾胃强健，水湿不会停滞聚痰，从根源减少湿气生成，避免祛湿之后反复复发，安稳过完整个夏天。

温馨提示

1. 四款汤水为日常食疗养生饮品，不能替代药物，长期痰多、身体湿气病症严重，请及时就医；

2. 祛湿汤水坚持温饮，严禁冰镇；体质虚寒者减少冬瓜、荷叶类汤水频次，多喝山药芡实款；

3. 祛湿期间少吃生冷瓜果、冰饮、重油重甜食物，配合作息，祛湿效果更佳；

4. 不可过量饮用，每日1～2碗即可，循序渐进祛湿，不可急于求成。