本期探寻六月花神——荷花

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”

在国人心中，荷花是君子的化身。

然而在中医眼中，

荷花不仅是供人观赏的盛夏美景，

更是一座“药用宝库”。

从花瓣到莲房， 从荷叶到藕节，

通身皆可入药。

今日，我们便依古籍之方，

寻荷花之香，

探讨这朵千年灵草的养生智慧。

每到盛夏，荷花总是最能代表中国审美的一种植物。它不只可赏，更可食、可药、可入膳。

周敦颐在《爱莲说》中写“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，把莲称作“花之君子”；而在本草传统里，莲又不只是“君子之花”，更是一味“全株皆宝”的养生植物。

古人认识莲，不仅看它的风骨，也重它的实际用途：花、叶、莲子、莲须、莲房、藕节，各有所长。从名称上看，荷、莲、芙蕖、菡萏、芙蓉，古书中都曾指向这一类植物。

《本草纲目》引《尔雅》等文献，对莲的根、叶、花、实都有细分记载：其花为“菡萏”，已开者为“芙蕖”，其实为“莲”，其根为“藕”。

这说明在古人眼中，莲从来不是一朵孤立的花，而是一整套可观、可食、可药的生命系统。

灵根育秀，通身是药：荷花的药用功效

莲，在《神农本草经》中被列为上品。中医认为，荷花性平、味苦、甘，入心、肝经。

01清心除烦，解暑通气

盛夏之时，人心易浮躁。荷花芳香清冽，能清散暑湿，对于夏季常见的心烦口渴、暑热泄泻有显著效果。其“芳香醒脾”的特性，最能调理暑天因湿热引起的食欲不振。

02 凉血止血，化瘀生新

《本草纲目》记载荷花能“镇心益色，驻颜轻身”。在临床应用中，荷花及其花蕊（莲须）具有很好的凉血作用，常用于治疗便血、崩漏等血热引起的症状。

03美容养颜，延缓衰老

荷花含有丰富的黄酮类化合物和生物碱。现代药理研究证明，荷花提取物具有极强的清除自由基能力，能抑制黑色素沉着，是古方中“驻颜”的核心成分。

卷帙浩繁，医林余香：古代医书中的荷花

荷花的药用史，几乎与中医史等长。

《神农本草经》：称莲实（莲子）“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老”。

《本草纲目》：李时珍对其评价极高，认为荷花能“清心去热，散淤血，去湿消风”。他在书中详细记录了荷花不同部位的功效：

• 莲须：清心通肾，涩精止血。
• 荷叶：升发阳气，去脂瘦身。
• 藕节：止血而不留瘀。

《本草从新》：记载荷花“清心解暑，散瘀止痛”，强调了其在夏季调理心脉的重要性。

逸闻趣事：“避暑山庄荷花茶”

民间相传，乾隆皇帝下江南时，正值酷暑，心火旺盛，食欲不振。御医随行采集了西湖中初绽的荷花瓣，辅以绿茶，用清晨采集的荷叶露水冲泡。乾隆饮后不仅暑气全消，更觉神清气爽，大赞其为“灵根之魂”。

此后，清代宫廷中便有了制作“荷花茶”的传统。据《御茶膳房》档案记载，每年夏日，宫廷中会选上好的龙井放入尚未盛开的荷花花苞中，用细绳扎紧，利用荷花在夜间自然开合的过程，让茶叶充分吸收花蜜与清香。这不仅是文人雅趣，更是极致的养生之道。

盛夏养生：如何巧用荷花调理身心

建议大家在夏季充分利用荷花的“升清降浊”之力。

01芳香疗法：清心助眠

采集干燥的荷花瓣装入枕芯。荷花的淡淡幽香能安定神经，对于夏季因燥热引起的失眠、多梦有很好的辅助作用。

02荷花护肤：古方驻颜

将新鲜荷花瓣捣烂取汁，调入少许蜂蜜涂抹面部。荷花中的有效成分能收敛毛孔，使皮肤细腻红润。

舌尖上的本草：荷花茶饮与药膳

01荷花清心调元茶

• 材料：干荷花3-5克，莲子芯3克，冰糖适量。
• 做法：将材料放入杯中，用85℃左右的沸水冲泡，闷盖5分钟即可。
• 功效：清心火、平肝安神。适合夏季经常熬夜、口舌生疮、心烦焦虑的人群。

02翠玉荷叶莲子粥

• 材料：新鲜荷叶1张，莲子30克（去芯），大米100克，鲜荷花瓣若干。
• 做法：1.莲子提前浸泡，大米淘洗干净。2.荷叶洗净煎水取汁。3.用荷叶汁与大米、莲子同煮成粥。4.待粥将熟时，撒入洗净的鲜荷花瓣，稍煮即成。
• 功效：健脾止泻、消暑化湿。此粥不仅色泽淡雅，且能有效缓解暑湿带来的肢体沉重感。

03荷花茯苓补气羹

• 材料：荷花粉（或鲜花瓣）10克，茯苓粉20克，山药粉20克，红豆沙适量。
• 做法：1.将茯苓粉、山药粉用温水调成糊状。2.锅中加水烧开，缓缓倒入糊状物，不断搅拌至浓稠。3.加入红豆沙搅匀。 4. 最后撒入鲜荷花瓣，关火。
• 功效：健脾利湿，宁心安神，是女性夏季调理气色、去浮肿的佳品。

虽然荷花药性平和，但在实际应用中仍需注意：

荷花、荷叶偏清散，体质虚寒、脾胃偏弱者不宜长期大量饮用； 莲子偏补涩，便秘燥热者不宜过食；莲子芯苦寒，更不适合脾胃虚寒人群。药膳茶饮可以作为季节性调养的一部分，但不能替代正规诊疗。尤其是孕妇、慢病患者、长期服药者，最好先咨询中医师或临床医生。