入伏吃这菜，3元一斤，虽是素菜却比吃肉还香，正当季别错过_旅游资讯

创始人

2026-07-23 08:57:09

【清炒梅豆】

食材：梅豆适量、青椒1根、小葱2根、干辣椒4根、蒜3粒、少许盐、2勺生抽。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、新鲜的梅豆，清洗干净，摘去两边的筋和两头，用手撕成小片。

3、青椒清洗后去掉辣椒籽切成块，小葱洗净切成葱段，蒜粒切末，干辣椒切小段待用。

4、炒锅烧热，加入适量油，放入蒜末，辣椒段中小火炒出香味。

5、放入梅豆片翻炒变色，加入少许盐，2勺生抽调味。

6、翻炒均匀后加少许的水，这样梅豆熟得比较快，最后加入葱段。

7、继续翻炒半分钟，即可出锅，清脆可口，好吃又好做。

8、这道清炒梅豆，口感鲜嫩，入味鲜美，关键很下饭，遇到这菜一定别错过，一定要炒来给家人吃哦。