探访家乡老牌乳企

曦强乳业：一杯"相山"奶，甲子匠心守护淮北味道

淮北2026年7月19日电 秉承着西北农林科技大学“经国本，解民生，尚科学”的办学理念，依托学校智慧牧业与食品质检相关经验与成果，为深入了解当地支柱企业发展，西北农林科技大学“艺路相伴”三下乡实践队走进了咱们淮北本土的“老字号”——安徽曦强乳业集团有限公司，实地探访了这家陪伴几代淮北人成长的乳企，深度了解“相山”牛奶背后的故事。

追溯历史，曦强乳业始建于1958年，其前身为淮北市奶牛场。六十余年来，企业深耕皖北大地，已从当初的小型奶牛场，发展成为集科研、养殖、加工、销售、物流于一体的大型现代化农业产业化重点龙头企业。作为 “安徽老字号” ，其旗下“相山”商标更是被评为 “中国驰名商标” ，也是安徽省乳业唯一获此殊荣的品牌。

通过监控画面，队伍成员们看到的是满满的“科技感”。牧场推行“出身好、吃得好、住得好、身体好、心情好”的 “五好奶牛养殖模型” 。“出身好”是指每头牛都是从澳洲引进的荷斯坦奶牛；“吃得好”是指企业坚持使用进口苜蓿作为饲料；“住得好”是指养殖区配备风扇、风机以及铺设适量沼渣保障养殖区的温度适宜、环境舒适；“身体好”是指佩戴着彩色耳标和智能项圈，拥有专属的 “电子身份证” 和健康档案，详细记录着生长史、健康指数及产奶数据。在转盘式挤奶大厅，奶牛们有序登上挤奶台，真空吸奶全程不接触空气，且配备全自动消毒机械臂。车间内，全新的数字化生产线正高效运转，机械臂精准抓取、码放产品。据介绍，智能化改造后，日产能实现翻倍。企业坚持“养多少奶牛，产出多少鲜奶”的原则，不掺兑、不勾兑。每盒牛奶都印有溯源码，通过企业内部系统可追溯生产批次及对应检测报告。企业还整合了550多个业务场景，构建了覆盖全产业链的数字化闭环管理体系。企业始终秉承着“善待每一头奶牛”的原则，致力于提升技术水平，以良好的奶牛养殖环境为基础，不断提高产奶量，做到科技与人道主义原则有机结合。

实践团走进安徽淮北本土龙头乳企曦强乳业线下直营门店，开展实地走访与体验调研。队员参观门店陈列的鲜牛乳、风味酸奶、盒装乳品等全系列产品，近距离了解本土乳制品终端销售模式与市场定位，并现场品鉴门店鲜奶与发酵酸奶，直观感受产品口感与品质优势。结合前期对企业生态牧场的调研认知，团队了解品牌从源头养殖到终端售卖的营销模式。同时，实践团拍摄原创短视频，以青年视角介绍曦强乳业本土品牌优势和生态养殖特色，助力宣传地方农业龙头企业，用新媒体力量赋能本土乡村产业推广。