朋友们，看下日历

后天（7月23日）就是大暑了🍉

这意味着什么？意味着南京一年中最热的时候就要到了。

热归热，但让小十八更抓狂的是，平时喜欢吃的面条、馄饨、炸鸡店全关门了，门上贴一张红纸，上书几个大字：放！高！温！假！

没错，在南京，尤其是那些开了十几二十年的老牌馄饨店、面条店、炸鸡店，老板们对于“三伏天”非常尊重，集体放假。

最近，不少吃货已经跑空了。今天小十八帮大家整理下已经放假和即将放假的店铺清单。

山之巅（米线）：

已经放假，放假日期7.1 - 8.31。直接休息两个月，不过他家曾经直接放假一年，所以看到他高温假放两个月我内心已经毫无波澜。

杆子馄饨：

已经放假，放假日期7.14 - 8月底。从老板朋友圈看到，7.15老板一个人一辆摩托车，开去了兰州，途径安徽阜阳、河南南阳、陕西西安，已于昨天到达甘肃兰州，别的不说了，“老板，替我自由”。

郯昌鸿炸鸡 （原闵记炸鸡）：

已经放假，放假日期7.14-8.31，那个皮脆肉嫩，每次都要排长队的炸鸡店，也想给大家体重放个假，老板你人怪好的。

西来顺 （小卫街店）：

即将放假，放假日期7.27 - 8.13。放假公告已经贴出来了，也不管食客批不批准，反正每年老板都是要放两周假期的。

苏耳朵面馆：

即将放假，7.27 - 8.13。藏在钓鱼台的老牌面馆，长鱼面、叉烧面都是小十八的爱，老板说今年已经中暑好几次了，赶紧歇歇吧～

顺子面馆（路子铺店）：

即将放假，7.27 - 8.10。老板发视频喽，说天太热了，准备休息两周，顺便去检查下身体，一年忙到头，也就过年和高温天有几天假期。

27号这天，多少有点说法，很多老板选择这一天开始放假。小十八查了下，周一，看来是这天开始放假，日子好算！

江宁金满鑫 （面馆）：

老板娘发视频了，8.1 - 8.6，恢复营业有可能推迟两天，看心情。上不上班主打一个看心情，小十八我是羡慕了。

汪家馄饨

（集庆路凤凰头店）：

后天就放假，明天还能吃到！7月23号放假到8月22号，小十八羡慕➕1！

馄饨面条炸鸡，这都是围着灶台忙活的营生，高温天确实吃不消，那老板你们该玩的玩，该休息的休息，恢复营业后把口味做做好，也不枉我们食客高温天上着班看着你们快活还惦记着你家的味道。

外面的美食吃不到，那就在家自己搞一点吃吃吧，根据老南京的习俗，大暑这天讲究可不少：

1. 煲老鸭汤：大暑老鸭胜补药。这时候炖一锅老鸭汤，或者来个绿豆老鸭汤，清热又解暑。

2. 吃小公鸡：以前家里有半大小子的，大暑前后得吃几只“童子鸡”，说是补身体，助长个儿。

3. 做个“吃瓜群众”：西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜，这时候都是宝贝。特别是西瓜，吃完瓤，皮也别扔，凉拌个西瓜翠衣，那是真的消暑。

最后，你还知道南京哪些小店最近放高温假了？欢迎在评论区留言，也给粉丝们提个醒别跑空。

文案：芝士分子

编辑：刘婧

执行主编：房呱呱

主编：马岳清